图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

中华美食传说与烹饪
作者：刘常明主编
出版社：农村读物出版社
出版时间：2003年09月

《中华美食传说与烹饪》以生动而朴实的语言介绍了多种中国菜肴和美食趣闻，包括美食的考源、传说、典故，以及制作方法等。该书具有较强的趣味性、知识性与实用性。本书适合各大小…

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随园食单
作者：（清）袁枚著
出版社：凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
出版时间：2000年01月

《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。　　《随园食单》出版于…

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佛门斋谱——家庭保健食谱系列
作者：秦一洲（阿二）编
出版社：广西科学技术出版社
出版时间：1999年10月

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食话食说
作者：贺经，程力华编著
出版社：军事医科出版社
出版时间：2003年05月

“民以食为天”，食，离不开食物。本书以科学小品文的形式介绍了常见的米面瓜豆、蔬菜水理、姜蒜调料、油盐酱醋、烟酒糖茶和鱼禽肉蛋等100多种食物的来龙去脉，古今中外的看法，现…

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笑傲食林
作者：朱振藩著
出版社：岳麓书社
出版时间：2003年01月

在大都会的高级排档里，在乡野的饮食小肆中，处处可见傲人的厨艺。炉火掩映间，只见食林高手们，或挥刀，或举镬，成就一道道绝顶美食。山不在高，有仙则灵；水不在深，有龙则名；…

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甜蜜恋爱菜点（中英文对照）——入厨乐系列
作者：萧浩礼编著
出版社：福建科技出版社
出版时间：2002年10月

我很喜欢烹调、吃东两和听歌。因为食物能够带给我实质的满足；而听歌就能带给我感情上的抒发，尤其在情歌的曲词之中的故事，往往就像在白己身上所发生似的。情歌和爱情有关是很合理的…

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村上春树RECIPE (味之旅)
作者：日.村上春树美食书友分编猿渡静子译
出版社：南海出版社
出版时间：2002年07月

本书试图从“美食”的角度出发重机关报来欣赏村上春树的小说。村上的小说中有很多关于“美食”的描写，其中有对到餐厅去吃饭的场景的描写，与有小说中的人物亲自下厨的细节。或许你会…

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天下美食
作者：洪丕谟著
出版社：学林出版社
出版时间：2001年12月

本书共分八个部分，“吃在上海”、“各地美食”、“环球美食”、“鸡豚海鲜”等，每个部分的编写，都有专家分管领衔，然后组织各路高手，进行具体的写作，可谓云集天下俊彦，集古…

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东北风味小吃
作者：吴杰主编
出版社：金盾出版社
出版时间：2002年01月

本书是一本专门介绍东北风味小吃的大众食谱书，由国家特一级烹饪师吴杰主编。全书按饼、糕、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦、小菜等分九大类，收入了最具东北特色、深受群众喜爱…

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天子脚下的百姓吃食
作者：陈新增主编
出版社：学苑出版社
出版时间：2001年10月

这是一套系统描述中国乡土美食的书，更是一部由数百位中国知名作家倾情演义的，关于乡土美食的千奇百怪的故事。今天，色香味美、千姿百态的中国菜已是享誉全球，然而，对于植根在…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;