1月10日，中国汇源果汁集团有限公司（1886.HK）董事长朱新礼在集团总结大会上讲，2007年是公司发展史上十分重要的一年。第一件值得回顾的大事就是：2月23日，中国汇源果汁集团有限公司在香港联交所成功挂牌上市，公开招股超额认购937倍，冻结资金2300多亿港元，汇源果汁成为香港联交所此前历史上超额认购第4大和冻结资金第5大新股。 上市首日，汇源股票收盘价高出上限发行价66%。
上市意味着汇源真正跨入了国际化公司的行列。汇源的资产与资本实现了成功对接，汇聚了全世界3万多股东和巨额资金。朱新礼回忆当时的荣耀，依然为一家中国新兴行业的民营企业能取得如此的成绩深感自豪。