建立明确的约束机制。
在建立利益机制的同时或稍后，需要约束机制。这里的约束机制包括责任机制，奖惩机制。责任机制就是厘清责任不清的问题，比如销售管理上，可以按照片区来划分销售人员的责任范围。谁的客户投诉了，谁就受惩罚；那个班组或那个人员制作的产品出了质量问题，那个班组扣钱；如果延期交货，除了行政罚款，奖金也延期发放（因为客户肯定会延期回款）。奖惩就是明确的责任相对应的管理制度。
这个过程，你要把财务直接管理。虽然财务不产生收入或利润，但至少不会产生巨大的人为风险。
建立较好的激励制度。
不是说小企业不能做激励，正是因为小企业，更需要激励，特别是非物质的激励，因为小企业没有钱。这里给你推荐一篇文章，因为我估计你的作坊中，主要的还是农民工这样的工人。这篇文章的题目是：2000余80后农民工的调查和对人力资源管理的启示，