以色列是中东实现科学灌溉的国家。以色列地处沙漠地带边缘，水资源匮乏。严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的滴灌节水技术，充分利用现有水资源，将大片沙漠变成了绿洲。不足总人口5%的农民不仅养活了国民，还大量出口优质水果、蔬菜、花卉和棉花等。
以色列被视为是中东地区里经济发展、商业自由、新闻自由、和整体人类发展度最高的国家。
以色列人口700万，天然资源屈指可数，而且敌国环伺，却能突破逆境，成为全球经济重镇，2003年以来每年经济成长率5%。
以色列成功的要素，一是近年改走自由市场政策，二是创投企业家精于创办科技公司，然后不是上市，就是高价出售。这个模式的经济潜力到达极限后，以色列发挥其善于创新的文化精神，更全面向全球，特别是新兴市场，行销其科技，续创经济新境。
以色列立国时期的经济是以农业为基础的社会主义经济，数十年内的出口大宗都是农产品，但强敌环伺，使以色列的
军事硬体和软体都走在世界前端，化为民用并且全球化之后，成为电子监控系统和无人飞机的龙头。