药膳，中国特有的营养调理膳食。膳意为饭食，即中药与食物相配伍而成的膳食，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳不是一般药物方剂，不是普通膳食，而是药膳兼备，食籍药力，药助食威，相辅相成，具有较高的营养价值，可以防病治病、保健强身、延年益寿。
女人一生健康(营养与药膳)》分为饮食营养和药膳处方两部分，以女性健康为主题，有针对性的从女性的身体心理特点，介绍了饮食营养的相关知识，并且针对女性成长的不同阶段和生理时期，推荐了适合的中医药膳处方——这一中国特有的营养调理膳食，让广大女性朋友在家里就可以自己动手治病防病。本书由蒋泽先，马云青主编。