自从汉武帝提出“罢黜百家，独尊儒术”后，儒学思想的正统地位得到确立，此后的历朝历代，虽有道家、佛学各流派的碰撞，但中国传统思想基本上还是以儒为主，道、佛为补。
茶叶生于山野中，承甘露滋润，其味苦中带甘，饮之可令人心灵澄明，心境平和，头脑清醒，这些特性与儒家所提倡的中庸之道相契合，中国茶道思想融合了儒、道、佛诸家的精华而成，其主导思想是儒家思想。
中国向被称为“礼仪之邦”，礼已渗透到中国人生活的每个角落，儒家通过礼制来达到维持社会秩序的目的。孟子曰：“君子以仁存心，以礼存心。仁者爱人，有礼者敬人。爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之。”茶叶作为茶文化的载体，如何把“仁礼”思想引入中国茶文化，设计一款具有文化底蕴的品牌至关重要。在安溪铁观音茶叶品牌中，很多的品牌设计并不能体现这一特点，当然其中不乏许多知名的品牌，很多只是将地名、人名等注册成为一个品牌，缺乏文化底蕴，其中山国饮艺、礼悟等品牌相对比较有文化底蕴。礼悟茗茶提出“知礼达仁，悟道自然”，在茶文化的打造中较好吸收了“礼”的精神，同时，“礼悟”与礼物同音，也很巧妙地将文化与实物相结合。
在安溪民间，茶礼、茶俗中儒家精神表现特别明显，“以茶代酒”和“客来敬茶”成为家家户户传统礼仪。茶礼表达了仁爱、敬意、友谊和秩序。现代我们的日常生活中也讲究“礼”，只不过把议程简约化、活泼化了，而“礼”的精神却加强了。无论何时何地，如何运用“礼”，都体现出很高深的哲学处事艺术