对于今天的中国乳业来说，伊利的一家独大已经是公认的事实，不过，对于这种一家独大的现象，我们并不感到那种由于垄断而带来的恐惧，反而为此而感到一些安慰和自豪。感到安慰的是，这种一家独大所带来的是对消费者的利好，包括更好的产品质量保证，更加物美价廉的乳制品，以更多的产品选择。而这一切的出现则是由于当初的中国乳业的无序竞争，以及因为无序竞争而给消费者所带来的痛苦。对于那些深受其害者，那种痛苦不仅是个体的还是家庭的，不仅是一时还是终生的，典型的便是由于三聚氰氨所带来的大头宝宝事件。尽管今天早已经是时过境迁。然而，它却仍然还没有从中国人的记忆中消失。而最好的证明便是婴儿乳制品的海外代购与抢购了。
这本《乳业内幕--中国奶业的江湖》（谢鹏 著，浙江人民出版社，2012年10月）一书，应该说对于那段中国乳业的黑暗史有详细的描述，并时刻警醒着我们。