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<<星巴克:一切与咖啡无关》与经济及管理有关

书评人:林志共 2008-08-31 07:40 赞[0] 收藏
星巴克咖啡从去年下半年以来业绩直线下降,股价也下跌50%,这就是过度扩张,管理跟不上的结果。在美国Barnes & Noble 书店中,星巴克的生意还是很好的,还有一些商业中心星巴克,确实还是很人性化服务,美国不少商业洽谈是在星巴克咖啡店,就象中国酒文化,茶文化,卡拉OK厅。任何公司发展到一定程度,增长率会相对饱和的,加上麦当劳等快餐店的低价竞争,而星巴克还不是加盟扩张,甚至在十字路口开了4家店,市场需求还没有达到这么疯狂,自己的资本就被套牢了,这和股市和房地产没有什么两样,美国经济的衰退,喝咖啡的人,谈生意的人也减少许多,而星巴克咖啡店又太多了,加上制作成本的提高,业绩自然下滑,再好的人文环境,也会有影响的,掌握度和时是最不容易的,美国经济明年如能复苏,星巴克咖啡经过调整经营,还是有可能重新成长,星巴克咖啡还有很多新兴市场可开发。

星巴克:一切与咖啡无关

作者:〔美〕毕哈,(美)哥德斯坦 著,徐思源 译

出版社:中信出版社

出版时间:2008-08-01

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