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粮油加工学
作者:李新华,董海洲 主编
出版社:
出版时间:2009年09月
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分十二章,主要内容包括稻谷精深加工、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋…
原 价:
¥32.00
当当价:
¥29.30
节省:¥2.70
粮油加工实验技术
作者:曾洁 主编
出版社:
出版时间:2009年09月
本书是与“十一五”国家级规划教材《粮油加工学》(李新华等主编)配套的实验教材。全书分为概述,谷物加工实验,粮食食品加工实验,淀粉生产与转化实验,植物油脂提取与加工实验,…
原 价:
¥21.50
当当价:
¥19.70
节省:¥1.80
纺织染整工业废水治理工程技术规范
作者:本社 编著
出版社:
出版时间:2009年08月
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》,执行GB 4287,规范纺织染整工业废水治理工程设施建设和运行,改善环境质量,制定本标准。 本标准对纺织…
原 价:
¥18.00
当当价:
¥14.50
节省:¥3.50
功能性食品与中国药膳
作者:卢卫红 主编
出版社:哈尔滨工业大学出版社
出版时间:2009年10月
功能性食品是指具有调解人体功能。适宜特定人群食用,不以治疗为目的的一类食品。中国药膳起源于“药食同源”,是在中医药基本理论指导下将食物与药物有机结合并经过适当烹饪之后…
原 价:
¥34.80
当当价:
¥28.90
节省:¥5.90
服装制作工(机械加工制造类)
作者:郑朝阳 主编
出版社:湖北科学技术出版社
出版时间:2009年07月
这套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义…
原 价:
¥7.00
当当价:
¥6.70
节省:¥0.30
食品加工工(机械加工制造类)
作者:黄勇,汪琳 主编
出版社:湖北科学技术出版社
出版时间:2009年08月
加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责,为提高农村劳动力的职业技能和就业能力,编者针对湖北省的实际情况,组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业…
原 价:
¥9.00
当当价:
¥8.60
节省:¥0.40
玉雕造型设计与加工
作者:周树礼,曾伟来,何涛 编著
出版社:中国地质大学出版社
出版时间:2009年07月
本书共分为10章,其内容包括中国传统玉文化的介绍、宝石、玉石、玉器的分类,中国传统玉雕发展概况,现代玉雕概述,其中重点叙述了中国玉雕的造型设计中所涉及的不同题材玉器不同…
原 价:
¥65.00
当当价:
¥55.50
节省:¥9.50
服装工效学(附光盘)
作者:张辉,周永凯 编著
出版社:中国纺织出版社
出版时间:2009年09月
服装工效学是一门研究人、服装和环境三者之间关系的新兴边缘学科。服装工效学的研究代表了当今服装科学的最前沿水平。本书主要内容包括与服装工效学有关的环境物理量、人体测量学…
原 价:
¥39.80
当当价:
¥33.10
节省:¥6.70
家用纺织品生产管理与成本核算
作者:祝永志 主编
出版社:中国纺织出版社
出版时间:2009年08月
本书按照以培养学生职业能力为目标、以就业为导向的任务驱动型的高职教学模式编写,以现代家用纺织品企业基础性生产管理为核心,论述了工艺、设备、操作、环境和原材料五大管理内容。…
原 价:
¥35.00
当当价:
¥29.10
节省:¥5.90
家用纺织品织物设计与应用
作者:杜群 主编
出版社:中国纺织出版社
出版时间:2009年09月
本书内容主要包括家纺织物的整体设计、风格特征设计、色彩与图案设计、纤维原料选用、纱线设计、织物密度与紧度设计、织物组织设计、工艺设计的方法;并介绍了色织物、纹织物两大…
原 价:
¥38.00
当当价:
¥31.60
节省:¥6.40
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