图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

酒店服务训练课程 - 当当网
作者：樊丽丽主编
出版社：中国经济出版社
出版时间：2007年08月

酒店服务是综合性服务，包括前厅、客房、餐饮、康乐、购物、安保服务等诸多方面，一方面，它具有现代化、科学化、专业化和组织严密的发展趋势；另一方面，它有工程繁多、操作重复琐碎…

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饭店服务规程 - 当当网
作者：范运铭　主编
出版社：华中师范大学出版社
出版时间：2007年01月

旅游业和饭店业的快速发展，旅游教育规模的不断扩大，对旅游相关专业教材的建设提出了更高的要求。现代饭店的经营管理是一种社会化大生产。一方面，它具有现代化、科学化、专业化…

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饭店管理实务 - 当当网
作者：洪涛主编
出版社：东南大学出版社
出版时间：2007年07月

本书是“高等职业教育旅游管理类专业系列教材”之一，该书以当前学生现状和实际市场需求为立足点，诠释和分析了饭店管理理论如何在实践中应用的问题和方法。全书共分9章，具体内容包括…

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餐厅服务与管理 - 当当网
作者：郑承志　主编
出版社：中国商业出版社
出版时间：2005年08月

社会主义市场经济的不断发展，催生了餐饮买方市场的初步形成，餐饮企业面临的市场竞争日趋激烈。作为餐饮业支柱的餐厅，其服务与管理在餐饮业中发挥着巨大的作用。与此相适应，熟悉餐…

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客房服务与管理(新版) - 当当网
作者：杨华主编
出版社：中国商业出版社
出版时间：2004年09月

本书是根据部分教学要求，结合现代酒店客房服务的实际情况，精心编写而成。本书共有八章，主要内容包括：客房部概述、客房服务员素质要求、客房服务与管理、公共区域的维护作业、…

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康乐经理：岗位职业技能培训教程 - 当当网
作者：刘慧明，杨卫编著，CAC教育产品研发中心监制
出版社：广东经济
出版时间：2007年08月

为了弥补目前教育体制与人才市场需求的脱节状态，全面来提升学员的综合就业力，培养企业需求的复合型人才，CAC教育机构按照劳动保障部提出的以就业为导向，以企业实际需求，编制了《C…

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餐饮服务与管理实务（第二版） - 当当网
作者：
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2007年08月

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饭店前厅客房服务与管理 - 当当网
作者：陈乃法，吴梅主编
出版社：高等教育出版社
出版时间：2003年08月

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。全书共分为23章，系统介绍了有关饭店的前厅与客房的基本概念、基础知识及其管理理念和方法。本书密切结合当前国…

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中国星级饭店指南（2005~2006版） - 当当网
作者：中华人民共和国国家旅游局，全国旅游星级饭店评定委员会办公室　主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年08月

伴随着中国旅游业的高速发展，自1988年中国实行了饭店星级评定制度以来，中国旅游饭店业成为国民经济各行业中发展最快、与国际接轨最早的行业之一。一个投资主体多元、规模档次不同、…

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南非酒店 - 当当网
作者：贝思出版有限公司策划，广州市唐艺文化传播有限公司编
出版社：江西科学技术出版社
出版时间：2009年01月

本画册是“The Dream Destination”出版社为您精选出顶尖的作品。在世界上其他的任何角落，都很难找到如此富于创造激情的人们，他们的想法甚至是在其他任何地方闻所未闻的。这在南非许…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;