图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

客房服务 - 当当网
作者：
出版社：高等教育出版社
出版时间：2009年12月

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康乐服务与管理[第二版] - 当当网
作者：刘哲编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2003年01月

本书以当代成熟的管理理论作为指导理论，吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先进方法，对康乐管理进行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组…

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饭店业前沿问题 - 当当网
作者：张润钢著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2003年01月

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当当价：￥10.50 节省：￥3.30

饭店客房部的运行与管理（第二版） - 当当网
作者：余炳炎，王培来编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年10月

本书具有专业化、规范化的特点，内容涵盖饭店前厅部的业务运行及管理要点、管理方法，实用性、操作性较强。在内容编排上，不仅着眼于目前的星级评定标准及饭店的现状，而且努力反…

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客房服务与管理 - 当当网
作者：叶秀霜,董颖蓉编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年01月

客房的服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本书在编写过程中，坚持全面系统、先进实用的原则，既注重阐述饭店客房服务与管理的基础知识，又力求理论联系实际，具有较强的…

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康乐服务与管理 - 当当网
作者：姜若愚主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年01月

本书根据教育部职业教育与成人教育司中等职业学校饭店服务与管理专业教学大纲编写。本书除适合旅游中等职业学校饭店服务与管理专业教学使用外，也可作为饭店员工的培训教材或饭店从业…

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饭店信息化管理 - 当当网
作者：吴映鹏主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年01月

本书分 5章详述了国内信息化饭店的现状和发展趋势，包括信息化饭店的设置、管理和运转，以及信息化饭店如何凭借网络技术实现饭店服务、管理和营销等一系列的革命性变革。

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饭店收银技术 - 当当网
作者：
出版社：旅游教育出版社
出版时间：1999年08月

本书共分为八章，主要内容包括概论、手工收银技术、机器在收银中的应用、计算机在收银中的应用、收银部门内部控制、外币兑换业务、贵重物品寄存业务、收银部门各岗位职责等，并附…

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中国旅游饭店发展之路 - 当当网
作者：袁宗堂著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2001年03月

本书包括：中国旅游饭店的起步、我国旅游饭店业的发展、我国旅游饭店业走上了现代化管理的轨道、我国旅游饭店业的市场开发、我国旅游饭店的发展趋势、饭店餐饮的地位与作用等十一章内…

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饭店营销学 - 当当网
作者：[美]尼尔·沃恩著,程尽能等译
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2001年01月

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;