图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

中华百味·正宗川菜100例
作者：
出版社：重庆出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥10.00~~
当当价：￥9.50 节省：￥0.50

精选家常川菜188道
作者：尚锦文化　编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年05月

原价：~~￥19.80~~
当当价：￥15.90 节省：￥3.90

川肴百味
作者：唐毅　著
出版社：成都时代出版社
出版时间：2009年03月

　蜀酒蜀茗，川菜川蔬，饮食文化之至宝．肴饌艺术之华珠。茗饮之事始于蜀，盖碗茶源于成都。芳蒻蜀茗冠六清，洞天仙茶腋生风。更有“美酒成都堪送老”，当垆涤器成蜀风。剑南烧春郫…

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川湘菜分步详解168例
作者：色尘　主编
出版社：山东省地图出版社
出版时间：2009年06月

当回锅肉、水煮鱼、香辣蟹、福寿螺、剁椒鱼头……此起彼伏引导着人们胃口的时候，你不禁发问：“大家为什么这么喜欢川湘菜？”　　刺激味蕾，口感重的川湘菜，在快节奏的现代生活下，…

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当当价：￥15.10 节省：￥4.80

大众点评广州美食指南
作者：大众点评网　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年04月

今天该去哪里吃饭？该点什么特色菜？餐厅的具体地址和订座电话是多少？有了这本书，所有关于吃饭的烦恼都将迎刃而解。我们根据大众点评网750万份会员点评，精选了广州2140家餐厅进行…

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大众江浙菜——大众美食
作者：将金龙编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2000年06月

本书用彩色图谱的形式向读者介绍了30余种家庭常用的小菜制作技术和制作方法。本书内容丰富、通俗易懂，是家庭烹饪爱好者的良师益友。

原价：~~￥13.80~~
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粤厨宝典—味部篇
作者：潘英俊　著
出版社：岭南美术出版社
出版时间：2009年03月

粤厨技艺创美食天地；宝典文章承岭表精华。百年以来，粤菜烹饪突飞猛进，传食在广州之美事，成岭南文化之奇葩。二三百年前，江浙一带有以《随园食单》为代表的烹饪书籍，这些…

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当当价：￥52.00 节省：￥6.00

海外飘香川菜
作者：朱万成著
出版社：四川科技出版社
出版时间：2009年01月

川菜是我国八大菜系之一，有着独特的佳美风味和别具一格的烹制方法。在国内外，居中餐中的独特地位。本书汇集161道在美国经久不衰的中国川菜，将西菜中做，中菜西做的多种方式、方…

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川菜烹饪技巧百问篇/刘自华
作者：
出版社：中国物资出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥16.00~~
当当价：￥13.40 节省：￥2.60

上海老菜馆
作者：周三金　著
出版社：上海辞书出版社
出版时间：2008年12月

本书较为详细地介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程，以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点，又有大量名…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;