图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

小小名吃馆68——广东新派菜
作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：广州出版社
出版时间：2006年06月

《广东新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大…

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吃遍天下小小名吃馆09——江浙新派菜
作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：广州出版社
出版时间：2006年06月

《浙江新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大…

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吃遍天下小小名吃馆10——北方新派菜
作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：广州出版社
出版时间：2006年06月

《北方新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了40例北方美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴、使操作更简单。除此之外，本书还具有三大…

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四川麻辣/个性地方菜03
作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：南海出版社
出版时间：2006年04月

本书个性地方菜系列之四川麻辣，为您网罗了100道极具四川特色的经典佳肴，每道菜都有科学的食材营养分析，详细的操作流程图文，温馨的烹饪特别提示，简单易学，让您轻松为家人做出一道…

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广东靓汤/个性地方菜04
作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：南海出版社
出版时间：2006年04月

广东人所谓的老火靓汤的是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食，传统上是用瓦煲来煲，水开后放入汤料，煮沸，将火调小，慢慢熬制2-4小时而成。老火靓汤是晚餐大宴中不能少的醒神节目，…

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东北乱炖/个性地方菜01
作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：南海出版社
出版时间：2006年04月

炖菜，是东北菜的一大特色。最好吃的炖菜是用大铁锅烧柴火炖出来的，这情形如今在家中已经不多见了，但如果你去稍微有点规模的东北馆子，在门口一侧．必设灶台一溜，大锅几口，里面咕…

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吃辣上瘾
作者：梁琼白著
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2003年09月

辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、椒茄，为茄科一年生植物，原产于美洲黑西哥一带，15世纪传到欧洲，明末传入中国。辣椒含有丰富的维生素A及维生素C，可以炒食，当调味佐料。煮汤及加工…

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过瘾川菜（最新版）
作者：王作生，张绪华编著
出版社：青岛出版社
出版时间：2007年04月

川菜囊括了成都、重庆、乐山、自贡等地方菜的特色，味型多样，为中国八大菜之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。其历史悠久，源远流长。近年来，川菜日益发展成为普通民众最…

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新潮湘菜——湘味凉菜（中国湘菜系列）
作者：
出版社：湖南科技出版社
出版时间：2009年12月

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长沙里手——炖菜香/家常菜（中国湘菜系列）
作者：
出版社：湖南科技出版社
出版时间：2009年12月

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;