图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

饭店管理基础
作者：阮晓明主编
出版社：浙江大学出版社
出版时间：2009年09月

　　本书是根据“工学结合”的教学改革需要进行编写的。全书立足于当前学生现状和实际岗位的工作需要，在内容选取上以够用、适用为主，把“简化理论阐述，着重实际训练”放在首位，突…

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饭店信息化体系建设规范
作者：本社编著
出版社：
出版时间：2009年08月

本标准制定借鉴了（GB/T 14308--2003）《旅游饭店星级的划分与评定》的相关部分，结合了国内外饭店业及相关产业开展信息化建设的经验，以及信息化技术最新发展水平，从管理科学性…

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酒店管理合同
作者：王丽华　主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年09月

作者凭借多年的酒店业实践经验，立足于当前酒店品牌委托管理的现状，结合商业惯例及法律理论，从业主和管理公司不同的角度出发，对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌，到酒店管理…

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现代饭店管理概论
作者：李娉娉　主编
出版社：中国物资出版社
出版时间：2009年09月

“现代饭店管理概论”是职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业的专业基础课。为了适应教学需要，我们编写了本书。本书共分十二章，主要从饭店管理基础、饭店营销管理、饭店人力资…

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旅游饭店财务管理
作者：徐虹，刘宇青编著
出版社：南开大学出版社
出版时间：2009年08月

21世纪是旅游业迅猛发展的世纪，也是旅游饭店竞争日益激烈的世纪。尤其是面对经济全球化进程加快带来的竞争环境的变化，中国的旅游饭店企业必须在提高竞争能力的同时，关注财务管…

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经济型饭店经营与管理
作者：舒伯阳　等编著
出版社：南开大学出版社
出版时间：2009年08月

本书致力于结合当今经济型饭店行业最新的实践成果，系统地介绍经济型饭店的经营管理实务，尤其是在如今面临经济衰退、行业洗牌的环境下，如何借鉴发达国家先进的管理理念、经营方…

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饭店质量管理
作者：邱萍，李三山　编著
出版社：科学出版社
出版时间：2009年09月

本书在全面、系统地阐述质量管理、服务及服务质量相关理论的基础上，着重介绍了饭店质量管理的基本理论；饭店质量管理体系的建立；饭店质量管理的方法；饭店质量管理实务；饭店质量管…

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旅行社经营管理(丁正山)
作者：丁正山，黄彦婷　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年09月

2009年5月1日，《旅行社条例》正式颁布实施，新条例拓展了旅行社业的转变与发展空间。本书根据新条例，从旅行社的基本概念和业务着手，以旅行社经营与管理为核心，重点介绍了旅行…

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旅游景区管理
作者：张凌云著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年09月

《旅游景区管理（第3版）》作为一本旅游专业课教材，从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性，体现了专业教材应有的研究含量。在教材具体编写过程中，在确保教材内容…

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现代旅行社管理
作者：蒋长春主编
出版社：中国林业出版社
出版时间：2009年10月

本书为21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一，是根据2009年最新修订的《旅行社条例》编写的有关旅行社管理方面的教材。全书共10章，系统阐述了旅行社业与旅行社管理方…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;