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康乐服务(第二版)(饭店服务类)
作者:刘建华 主编
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2007年06月
为了更好地适应全国中等职业技术学校饭店服务专业的教学要求,劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家,对中等职业技术学校饭店服务专业…
原 价:
¥15.00
当当价:
¥14.90
节省:¥0.10
康乐服务实训
作者:朱瑞明 主编
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2006年08月
本教材为国家级职业教育规划教材,由劳动和社会保障部培训就业司推荐,适用于高职高专酒店管理专业。主要内容包括:运动休闲服务、娱乐休闲服务、保健休闲服务、康乐服务安全、康…
原 价:
¥14.00
当当价:
¥13.10
节省:¥0.90
康乐服务员(初级)—职业资格培训教材
作者:劳动和社会保障部教材办公室 组织编写
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2007年06月
本教材由劳动和社会保障部教材办公室组织编写,以初级康乐服务员工作实际需要为出发点和落脚点,从强化操作技能、掌握实用技能的角度,较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术…
原 价:
¥14.00
当当价:
¥13.10
节省:¥0.90
康乐服务员(高级)—职业资格培训教材
作者:劳动和社会保障部教材办公室 组织编写
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2007年12月
本教材由劳动和社会保障部教材办公室组织编写,以高级康乐服务员工作实际需要为出发点和落脚点,从强化操作技能、掌握实用技能的角度,较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术,内…
原 价:
¥14.00
当当价:
¥13.10
节省:¥0.90
康乐服务员(中级)—职业资格培训教材
作者:劳动和社会保障部教材办公室 组织编写
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2008年04月
本教材由劳动和社会保障部教材办公室组织编写。教材以中级康乐服务员工作实际需要为出发点和落脚点,较好地体现了当前最新的实用知识和技术,对从业人员提高业务素质、掌握中级康…
原 价:
¥15.00
当当价:
¥14.10
节省:¥0.90
咖啡调制与服务.
作者:王立职 主编
出版社:中国铁道出版社
出版时间:2008年08月
本书根据对学生需求和职业需求的调查,设置了经典单品咖啡调制、花咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡刨业等5个单元共18项任务.通过学习完成这些任务,读者能够领略…
原 价:
¥26.00
当当价:
¥24.40
节省:¥1.60
茶艺与服务
作者:单慧芳,何山 主编
出版社:中国铁道出版社
出版时间:2009年02月
本书在贯彻教育部提出的“以全面素质为基础、以能力为本位”教育教学指导思想的基础上,结合目前茶馆、茶室岗位和旅游中等职业学校学生的实际需求编写而成。全书共分六个单元,主…
原 价:
¥21.00
当当价:
¥19.70
节省:¥1.30
餐饮服务与管理
作者:单慧芳,李艳 主编
出版社:中国铁道出版社
出版时间:2009年02月
本书是中等职业学校酒店服务与管理专业教材。本书在贯彻教育部提出的“以全面素质为基础、以能力为本位”的教育教学指导思想的基础上,结合目前我国旅游酒店餐厅岗位和旅游中等职…
原 价:
¥38.00
当当价:
¥35.60
节省:¥2.40
前厅服务与管理
作者:潘雪梅,王立职 主编,宋艳,江国庆 编著
出版社:中国铁道出版社
出版时间:2009年03月
本书根据对学生需求和职业需求的调查,设置了客房预订服务,饭店礼宾服务,入住接待,前厅问讯、商务及总机服务,客账服务,客务关系维护,安全保障7个单元共19项任务。通过学习完…
原 价:
¥32.00
当当价:
¥30.00
节省:¥2.00
旅游区开发与管理(普通高等学校旅游管理教材)
作者:王德刚 等编著
出版社:清华大学出版社
出版时间:2009年04月
本书紧扣国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》(修订)(GB/T 17775—2003),针对旅游区开发和管理的特殊性,汲取国内外相对成熟的理论和观点,同时结合近年来在旅游区开发…
原 价:
¥29.00
当当价:
¥24.80
节省:¥4.20
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