图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

葡萄酒的故事——百年畅销版
作者：（英）休·约翰逊著，李旭大译
出版社：陕西师范大学出版社
出版时间：2005年07月

为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”？本书是当今世界顶级葡萄酒鉴赏大师休·约翰逊的代表作之一，一经问世，就几乎囊括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖，并在…

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酒水调制与酒吧服务实训教程
作者：王明景，徐国利　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2008年06月

本书结合我国酒店前厅部业务的需要，以实训模块为主线，详细介绍了酒水服务、鸡尾酒调制、水果拼盘与鸡尾酒装饰、酒吧运营管理等内容，各模块中又分为不同的实训项目。本书突出应…

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家庭自制健康饮品
作者：夏金龙主编
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2008年06月

全面、实用的家庭自制饮品完全手册。书中分为“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶饮”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介绍了近干款营养健康、功效超强的美味饮品。本书按原料、功能加以…

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法国波尔多红酒品鉴与投资
作者：麦萃才著
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2008年04月

2001年的春天，在一些期刊中看到有关红酒投资的报道，原来在众多另类投资当中，红酒是其中一种投资回报最高的投资物品！作为教授投资学的我，自然对红酒投资产生了兴趣。碰巧2001年夏…

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当当价：￥61.00 节省：￥7.00

300葡萄酒购买指南：（赠美食与美酒期刊一本）
作者：《美食与美酒》杂志编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2008年04月

这是一本应该放在口袋里的书，随手翻阅，仔细品味《美食与美酒》总结出的葡萄酒智慧，300瓶仅仅是沧海一粟，却依然待你融会贯通。此时此刻，你所追究的便超出选酒、喝酒的乐趣。超市中…

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健康果蔬汁
作者：述而主编
出版社：京华出版社
出版时间：2008年06月

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酒魂十章
作者：葛承雍　著
出版社：中华书局
出版时间：2008年06月

这是一本借酒的命题抒发文化哲理、品味千年生活的图文书。作者以纵横历史的宽阔视野，从酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典等十个方面，讲述酒在历代生活中…

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中老年滋补保健酒
作者：张英编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008年05月

本书提供家庭制作中老年滋补保健药酒处方348个，这些处方均是根据中老年人生理功能变化的需要精选，每个处方均介绍了处方来源、处方组成、功效主治、制备方法和用法用量。前言中谈到了…

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葡萄酒国寻香
作者：杨起著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008年04月

本书是法国生活艺术的一篇完美的导言。作为记者，杨起在法国生活了七年，他通过自己的本职工作和这一段生活经历，爱上了法国文化和法国的葡萄酒。今天，他成为了中国和法国两大国和两…

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白酒的品评
作者：吴广黔编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008年04月

白酒的品评又叫尝评或鉴评，是利用人的感觉器官(视觉、嗅觉和味觉)来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术，即感官鉴定。它具有快速而又较准确的特点。笔者热爱评酒工作，在不断的学习过程…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;