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查找结果 推荐图书 | 最新书评
洋酒与鸡尾酒:555种混合饮料
作者:[德]弗朗茨·布兰德尔 编著
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2000年05月
本书作为一本通俗易懂的信息手册,不仅适合于调酒师,而且适合于调酒爱好者。它让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾酒,用一种同样的酒精饮料调制出许多种鸡尾酒,并对一些…
原  价:¥88.00 
当当价:¥44.00  节省:¥44.00

调酒师:中级
作者:宣伟良 主编
出版社:中国劳动出版社
出版时间:2003年04月
《调酒师 (中级)》一书由劳动相社会保障部教材办公室、上海市职业技术培训教研室依据调酒师 (中级)l+X职业技能鉴定考核细目组织编写。本书从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度…
原  价:¥25.00 
当当价:¥21.30  节省:¥3.70

时尚饮品
作者:
出版社:上海科技教育出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥36.00 
当当价:¥30.60  节省:¥5.40

鸡尾酒的鉴赏和调制
作者:黄晓军,谢建华 编著
出版社:上海文化出版社
出版时间:1998年01月
本书介绍的鸡尾酒,一部分是较较适合于宾馆、酒吧调制,有近百款则适合于家庭配制。为了使家庭化的鸡尾酒更易于普及,笔者还在保持原品的精髓和神韵的基础上,根据中国的国情,并在请…
原  价:¥20.00 
当当价:¥17.00  节省:¥3.00

美味滋补家常饮品
作者:
出版社:上海科学技术文献出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥7.50 
当当价:¥6.40  节省:¥1.10

啤酒之魂/生活与品位丛书
作者:顾松林 编著
出版社:上海科学技术出版社
出版时间:2001年12月
根据考古学家在令伊拉克美索不达米亚(Mesopotamia)出土的文物发现,啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。当年该国的女王Shu-Bad(听上去像一个Rap歌手的名字),就是用金…
原  价:¥38.00 
当当价:¥32.30  节省:¥5.70

橘子味汽水
作者:
出版社:工人出版社
出版时间:2003年03月
原  价:¥18.00 
当当价:¥15.30  节省:¥2.70

鸡尾酒调制(袖珍彩色图鉴)
作者:中村健二 编著
出版社:湖南科技出版社
出版时间:2003年01月
本书从古典传统到最新时尚,介绍了391种鸡尾酒,许多鸡尾酒是其他书中没有提到的。 全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五…
原  价:¥46.00 
当当价:¥39.10  节省:¥6.90

酒神醉了(插图本内附样酒/白皮书各一)
作者:
出版社:花城出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥55.00 
当当价:¥46.80  节省:¥8.20

调酒
作者:顾洪金 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2002年11月
本书共分为五部分,二十四章,主要内容包括酒水基础知识、中国黄酒、茶、咖啡、果蔬饮料、鸡尾酒调制基础知识、酒吧概述、酒吧常用英语(一)、酿酒基本原理、世界著名蒸馏酒、配…
原  价:¥23.00 
当当价:¥19.60  节省:¥3.40

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