图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

蛋糕大厨
作者：王志海著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2001年03月

本书内容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚风蛋糕的制作步骤、奶油乳酷蛋糕、啡奶油蛋糕、凤梨奶油蛋糕、摩卡奶油蛋糕、蜜梨奶酷蛋糕、阳光奶酷蛋糕、节日蛋酒奶酷蛋糕、…

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生鲜超市：家常面点
作者：张奔腾主编
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2008年02月

享受自己在家做美味面点的乐趣，并不是件难事。如馒头、花卷、包子、饺子、饼及各种点心等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。　　中国地大物博，各地物产、气候、民风、食俗都不尽…

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当当价：￥15.00 节省：￥4.80

巧克力全书
作者：（英）麦克法顿，（英）弗朗西编著，刘娟等译
出版社：青岛出版社
出版时间：2008年01月

有人说巧克力是来自天堂的美食，微甜微苦的绝妙滋味融化在舌尖，香醇浓郁的多变口感无可取代！你喜欢什幺口味的巧克力呢？你喜欢什幺口味的巧克力呢？想亲手料理出与自己或亲朋好友…

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当当价：￥74.40 节省：￥23.60

蛋糕裱花创意
作者：刘科元　编著
出版社：
出版时间：2008年01月

本书主要介绍了蛋糕裱花的工具和材料、创意和设计基本概念，对花卉、生肖、卡通、陶艺蛋糕等各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解，使读者一目了然。书中附有大量精美的裱花效果图…

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当当价：￥25.20 节省：￥4.80

百变大厨系列时尚水吧
作者：孟爽主编
出版社：
出版时间：2008年01月

本书介绍了鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配方法。本书图片精美、内容丰富、饮料造型美观，具有较强的可操作性，可供水吧、咖啡…

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百变大厨系列时尚烘焙
作者：孟爽　主编
出版社：
出版时间：2008年01月

本书介绍了面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、气鼓、木司等烘焙制品的制作方法，所选原料简单易得、操作方便，造型美观、多变，具有较强的欣赏性与可操作性，可供厨师、面点师、烹饪专业学…

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面条面点128道
作者：齐鑫编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2008年01月

“现代人”是中国轻工业出版社开创的美食类图书品牌，近年来推出了一本又一本深受广大读者欢迎的优秀菜谱书，目前发行量已经突破350万册。2007年4月，《家常菜精选1288例》荣获世界美…

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当当价：￥9.70 节省：￥3.10

巧做家常面点
作者：张淼，杨春丽编著
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2007年11月

随着人们生活水平和营养意识的不断提高，许多家庭对面食的要求已不是满足于“吃饱”，而是要求面食逐渐向多样化、多口味、营养丰富发展。许多家庭希望改变以馒头、米饭、面条为主的传…

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笑的甜点
作者：（日）大森郁子　著，（日）滨田罗克拉　绘，孙文杰　译
出版社：世界图书出版公司
出版时间：2007年08月

笑的甜点，心意满点，把自己亲手制作的甜点，送给所爱的人，点亮彼此的心！　　做的人呵呵笑，吃的人笑呵呵。　　送的人噗哧笑，吃的人啊呀叫。　　送的人嘻嘻笑，打开的人乐哈哈。…

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家常面点
作者：日知生活编委会　编
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2007年11月

您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面，…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;