图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

面包制作116款
作者：李楠等编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2007年05月

本书较全面、系统地介绍了面包制作的原料、制作方法、各工序使用的工具、设备、操作程序和规范；并将116个品种分成主食、花色、调理、起酥、天然酵母制品五大类，对其配方和制作工艺进…

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥24.30 节省：￥7.70

迷你烘焙西饼——唐人美食丛书
作者：胡秀钟　主编
出版社：
出版时间：2007年04月

本书主要介绍小西饼类、松饼类、塔类和派类、泡芙类、果冻和布丁类的配方和制作图解，品种丰富，原创造型，面团（面坯、塔皮）、馅料等的原辅材料配方详尽，各类西饼制作中投料顺序、…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥20.70 节省：￥4.30

典雅欧式蛋糕——唐人美食丛书
作者：胡秀钟，齐军　主编
出版社：
出版时间：2007年05月

本书主要介绍海绵类、戚风类、奶酪类、油脂类、慕司类欧式蛋糕配方和制作图解，图片丰富，创意独特，原辅材料配方详尽，对投料顺序、搅拌状态等关键操作详细图解，真正“手把手”式传…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥20.70 节省：￥4.30

奇幻卡通生肖蛋糕——唐人美食丛书
作者：席豪，齐军，胡秀钟　主编
出版社：
出版时间：2007年04月

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍近60例卡通、生肖蛋糕裱花技术健步图解和造型、卡通动物形象可爱，造型创意独特，“小贴士”更能有效提醒读者裱制不同动物时需要注意的关键点，以…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥23.50 节省：￥1.50

可口点心100样——食尚百味
作者：武创等主编
出版社：上海科学技术文献出版社
出版时间：2007年04月

泱泱大中华、上下五千年，在奔流的历史长河中积淀出了绚丽独特的饮食文化，且不说饕餮的满汉全席、传承至今的八大菜系，都凭借其精益求精的配枓，无与伦比的刀功技艺和千变万化的烹制…

原价：~~￥12.80~~
当当价：￥11.50 节省：￥1.30

酥点造型
作者：马玉贵主编
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2007年01月

面点制作不但是一项技术，更是一门艺术，它在给人们果腹之余，还能给人们带来视觉上的美感，心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺，同时还需要制作者有充分的想像…

原价：~~￥24.00~~
当当价：￥20.40 节省：￥3.60

西点公主烘焙日记
作者：异海著
出版社：上海文化
出版时间：2007年01月

60款精美西点，60个美好回忆。一本家庭西点制作超级实用图书，一本激励人心的美食励志书。自己做的西点是最好的礼物，让幸福香甜的味道留存在记忆中，回味当时的美好。做西点不…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥19.10 节省：￥2.90

烘焙时光：烤出幸福好滋味(贝太厨房系列)
作者：萨巴蒂娜主编
出版社：中国大百科全书出版社
出版时间：2007年01月

烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待你去探寻，直到最后，给你难以言表的幸福感觉…… 烘焙是充满童趣的。烘焙有…

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当当价：￥17.36 节省：￥10.64

亲爱的比萨
作者：华文图景企划
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2007年01月

“比萨”是比萨饼的俗称，它来源于意大利的那不勒城，由特殊的饼底，乳酪、酱汁和各式馅料所制成。比萨早在古罗马时代就出现了，不多当时只是单一的面饼，没有丝毫的配料。那不勒斯人…

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当当价：￥16.70 节省：￥5.30

中式点心大全
作者：新凤凰工作室编著
出版社：汕头大学出版社
出版时间：2006年08月

在物质极度丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很少吃糕点，取而代之的，更多的是麦当劳或肯德基的汉堡，但是年纪稍长一些的人们却不会忘记中式点心曾经给我们带来的甜蜜时…

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当当价：￥18.50 节省：￥11.30

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;