图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

重庆江湖小吃
作者：陈夏辉等编著
出版社：重庆出版社
出版时间：2005年01月

近些年，热闹的食坛刮“风”一阵又一阵。许多骤然风行的"热食"及五花八门的吃法，都宛如流行歌曲一般，即在热炒热卖一阵后，便自行隐退,如烟逝去了；唯有“无章无法、五马大道”的江湖…

原价：~~￥11.00~~
当当价：￥5.50 节省：￥5.50

名家经典巧克力蛋糕&甜点——饮食新天地
作者：周玮译
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2005年01月

原价：~~￥42.00~~
当当价：￥35.40 节省：￥6.60

烤箱风味餐（含VCD一张）
作者：汪婧著
出版社：农村读物出版社
出版时间：2005年01月

本书分为蔬菜类、海鲜类、肉类、主食类，点心类五大系列。为你推荐了一系列肉类和水果并用的料理，风味独到，又富于营养。还介绍了各式烤箱料理，特别注重有助于健康、美容及营养均衡…

原价：~~￥12.00~~
当当价：￥10.30 节省：￥1.70

蛋制品750例——食品配方与制作丛书
作者：赵宝丰等编
出版社：科技文献出版社
出版时间：2004年10月

本书收集了蛋制品共计750个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容…

原价：~~￥21.00~~
当当价：￥17.40 节省：￥3.60

爽口小凉菜30种——家庭美食系列丛书
作者：孙宝和主编
出版社：金盾出版社
出版时间：2004年09月

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简…

原价：~~￥10.00~~
当当价：￥8.70 节省：￥1.30

特色色拉
作者：应东章，倪峻著
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2004年07月

本书图文并茂，介绍了常用的香草和调料、欧洲、拉美、亚洲及时尚风味的色拉制法，独具匠心的备忘录点评各式色拉的风味特色。

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥14.90 节省：￥3.10

中西面包蛋糕制作
作者：吴文通编著
出版社：广东科技出版社
出版时间：2004年07月

本书的作者为台湾有名的面包蛋糕制作师。书中汇集了作者丰富的制作经验，按面包蛋糕的制作实际，精心选出有代表性的94个品种，详细介绍了其制作方法。书中选入的面包蛋糕品种类别有：…

原价：~~￥48.00~~
当当价：￥43.10 节省：￥4.90

创意香酥脆馅饼——焙烤教室
作者：吴景发著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2004年07月

馅饼的创新制作，味觉的顶级享受，世界烘焙大赛冠军呕心之作，传统技巧与新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。　　刚出炉的馅饼，香气四溢，金黄酥脆，谁看了都会食欲大增。饼…

原价：~~￥35.00~~
当当价：￥17.50 节省：￥17.50

创意小饼干——焙烤教室
作者：吴景发著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2004年07月

现代人对食的要求越来越高，对甜品也不例外，不再局限于旧有的款式，因此不少酒楼食肆为招徕顾客，不断在甜品的款式上下工夫，力求精致小巧，所谓小吃多滋味，希望客人“吃过返寻味”…

原价：~~￥35.00~~
当当价：￥17.50 节省：￥17.50

创意西式蛋糕——焙烤教室
作者：吴景发著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2004年07月

风味独具的西式蛋糕制作方法货真价实的专业人士食谱秘笈世界烘焙大赛冠军呕心之作，传统技巧坏蛋新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。世界烘焙大赛冠军呕心沥血之作，传…

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当当价：￥17.50 节省：￥17.50

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;