图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

果蔬汁果蔬酱制品452例
作者：张文玉等编
出版社：科技文献出版社
出版时间：2003年01月

本书收集了果蔬汁果蔬酱制品共计452个品种，每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具…

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥17.00 节省：￥3.00

西餐教室：三明治、面包
作者：竹野编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2003年01月

三角形的三明治，既便于看清里面的内容物，又便于单手拿着吃，对于买卖双方来讲，都为汇报会为一种理想的形式。近几年来在不经意间，方面包本身正在悄然地一点一点地发生着变化，因此…

原价：~~￥35.00~~
当当价：￥17.50 节省：￥17.50

特色冷盆
作者：钱以斌著
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2003年04月

原价：~~￥14.00~~
当当价：￥12.60 节省：￥1.40

新版乳制品配方
作者：张列兵，吕加平主编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2003年01月

　　 “一杯牛奶可以强壮一个民族”，牛奶是最接近于完善的食品，它不仅能提供给人体所需的各种营养物质，还是人体补钙的最佳选择。近年来，人们逐渐认识到奶的营养价值及保健功能，其…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥19.70 节省：￥2.30

新版面包配方
作者：薛文通主编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2002年09月

本书内容包括：概述、面包的原辅材料、面包的制作工艺及原理、各式面包的配方与制作等。

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥22.40 节省：￥2.60

家常美味面食谱
作者：任家常主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2002年04月

本书聚集了家常面食的作法。首先介绍了面点制作基础知识，接着介绍了面点制作480 例。

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥15.30 节省：￥2.70

保健饮料制作100例
作者：蒋弘等主编
出版社：科技文献出版社
出版时间：2002年04月

本书介绍了108例保健饮料的制作方法、口味特色及医疗保健功能，提供了饮料制作的确切配方、工艺及实施例，文字叙述简明扼要，所述内容实用可靠。本书对于研究、开发、改良保健饮料…

原价：~~￥12.00~~
当当价：￥9.90 节省：￥2.10

吮指回味小西点
作者：德.布鲁春曼编著程风仪译
出版社：天津科技翻译出版公司
出版时间：2003年01月

吮指回味小西点包罗了各种美味的精致佳肴，设想周到，方便用手取食，是招待众多贵客的最佳选择。书中将为您介绍下列餐点：新鲜乳酪甜椒船熏鲑鱼三明治花生酱肉串戴帽烤肉饼 …

原价：~~￥6.80~~
当当价：￥3.30 节省：￥3.50

爆米花
作者：德.科尔编著陈素幸译
出版社：天津科技翻译出版公司
出版时间：2002年04月

原价：~~￥6.80~~
当当价：￥3.30 节省：￥3.50

家庭美食DIY：一点诀风味小菜
作者：陈淑娟编著
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2002年02月

不经意地踏入厨房，原本以为只是柴米油盐，能有什么了不得的呢，没想到自己却只像一个误入桃花源的武陵人，满眼尽是新鲜美好，这种满怀喜悦的感觉，使我忍不住想把这些充满创…

原价：~~￥12.80~~
当当价：￥6.20 节省：￥6.60

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;