图书列表 - 读书评论

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中国生态旅游发展论坛3:乡村生态旅游成果辑 - 当当网
作者：中国生态学会旅游生态专业委员会　编著
出版社：
出版时间：2007年04月

2006年10月第三届中国生态旅游发展论坛上，旅游生态专业委员会回顾十多年来对生态旅游工作的推动，经历了初步研讨、概念提出、理论应用、标准讨论、模式探索的几个阶段。为了更好地总…

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当当价：￥42.80 节省：￥5.20

景区经营管理 - 当当网
作者：董观志　主编，傅轶　副主编
出版社：中山大学出版社
出版时间：2007年03月

本书基于系统论和管理学的思想，把景区企业的管理系统划分为理念系统、支持系统、前台系统（直接服务旅游者）、后台系统（保障前台运行）四个子系统，全面地阐述了景区经营管理的基础…

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现代饭店餐饮服务与培训——饭店管理系列教材
作者：邹金宏著
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2005年01月

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当当价：￥13.90 节省：￥3.90

星级酒店客房服务员培训
作者：《星级酒店服务培训指南》丛书编委会　主编
出版社：中国时代经济出版社
出版时间：2006年01月

《星级酒店服务培训指南》丛书共分三册，全面、系统介绍了星级酒店最具代表性的前厅服务员培训、客房服务员培训与餐饮服务员培训三方面知识。《星级酒店客房服务员培训》一书共分…

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饮料与调酒——21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
作者：王珊珊，李继强　编著
出版社：南开大学出版社
出版时间：2005年01月

本丛书特点：内容新颖、图文并茂、实操性强、互动性强。　　读者对象：中职、中专、高职、高专饭店服务专业学生以及饭店业相关从业人员。

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当当价：￥21.40 节省：￥2.60

旅游文学——北京市中等职业学校选修课教材
作者：杜红，赵志磊主编
出版社：北京工业大学出版社
出版时间：2005年09月

近年来，在国务院《关于大力推进职业教育改革与发展》文件精神的指导下，北京市的中等职业教育取得了长足的发展。为满足首都经济建设、科技进步和社会发展的需要，职业教育在人才培养…

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旅游经济学（第二版）——21世纪高等职业教育通用教材
作者：李伟清主编
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2005年08月

在世界范围内，旅游正在成为现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动。20世纪50年代以来，大众化的旅游保持着一股强劲的发展势头，并迅速发展成为世界经济继石油、汽车和房地产业之…

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饭店客房管理/高职高专旅游系列教材
作者：刘代泉主编
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2002年09月

本书介绍了客房部导论、客房部组织结构与员工管理、客房部清洁卫生管理、公共区域的清扫及管理、客房服务质量的管理、客房部设备用品管理、洗衣房管理、客房部安全管理、客房艺术管理…

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旅游公共关系——高职高专旅游系列教材
作者：刘代泉主编
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2002年10月

本书结合旅游学科的特点，对旅游公共关系的出现、发展、前景及构成要素的主客体和媒介进行了探讨；对旅游公共关系的运作和各环节做了全面介绍；对当前旅游业界关注的CIS和TDIS模式进行…

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旅游实用礼宾礼仪——高职高专旅游系列教材
作者：王晞，牟红主编
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2002年08月

本书主要内容包括：一般的社交礼仪、仪表礼仪、服饰礼仪、谈吐礼仪、仪式礼仪、行业礼仪、宗教礼仪和附录等，结构新颖，语言简洁流畅，可读性强。书中间插了不少案例、议论、名人名言…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;