图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例
作者：曲中兵,韩英,袁永华编著
出版社：广东经济出版社
出版时间：2002年05月

本书包括：酒店酒家与ISO 9000族标准；酒店酒家ISO 9001标准的理解与实施；酒店酒家实施ISO 9001标准的主要步骤和方法；酒店酒家质量管理体系文件编写指南；泽昊尔酒店质量手册范例等…

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大仓饭店接待艺术
作者：(日)桥本保雄著何世钝,陈晶译
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2002年01月

本书的目的旨在向读者介绍，服务人员要与客人建立起亲密无间的关系，取得作为一流服务人员的信任和好感，并以具体事例来说明在日常的服务活动中磨练自己的方法和途径。

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当当价：￥16.20 节省：￥1.80

旅行社管理
作者：何忠诚著
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2002年03月

本书内容包括：旅行社概述、旅行社的组织管理、旅行社的产品开发、旅行社的采购管理、旅行社的销售管理、旅行社的接待管理等。

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当当价：￥16.00 节省：￥2.00

中外酒店管理比较
作者：袁学娅著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2002年04月

本书将作者长期在国内、国外酒店管理的实践和研究中，看到的、体会到的种种差异原因，用100 个真实的事例，以随笔的方法、比较的手段，写了下来。

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当当价：￥30.60 节省：￥3.40

旅行社经营管理
作者：郭鲁芳主编
出版社：东北财经大学出版社
出版时间：2002年03月

本书包括：旅行社概述、旅行社分类与设立、旅行社的组织结构设计、旅行社经营环境分析、旅行社产品开发与组合、旅行社市场开拓等。

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥16.50 节省：￥1.50

酒店礼仪(第二版)
作者：
出版社：华南理工大学出版社
出版时间：2009年12月

经过多年的教学、研究和实践的积累，本书在1997年版内容的基础上作了新的修订，使第二版的内容更加充实、完善、适时。本书内容大致分为：礼仪规范、礼节要求、酒店部门礼仪。本书试图…

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当当价：￥15.10 节省：￥2.90

餐饮定价策略
作者：赵建民,沈建龙编著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2002年07月

本书包括：餐饮定价的基本概念；餐饮定价的特点与原则；影响餐饮产品定价的因素；餐饮成本核算等内容。

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当当价：￥32.40 节省：￥3.60

旅游资本
作者：
出版社：中国时代经济出版社
出版时间：2002年01月

本书从经济、环境、特色、网络、品牌、生态等方面阐叙了旅游资本的重要性、复杂性以及策略性，以期引起读者朋友对自己的思考，从中获得自己的效应。

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当当价：￥17.80 节省：￥2.00

旅游区项目策划与管理实务
作者：张
出版社：海天出版社
出版时间：2001年09月

本书试图从旅游区策划、规划、开发旅游产品组合，品牌形象定位，旅游营销，旅游管理，服务质量体系等方面，探索旅游区项目策划和管理的新途径。本书即是对旅游经济理论的探讨。也是对…

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当当价：￥17.80 节省：￥2.00

餐饮采购与管理
作者：陈尧帝著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2001年09月

采购物料的主要条件则在适时以适价从适当的来源购进适量的物料。适时可以避免物料的短缺，适价则指以最低或合理的价格购入所需物料，适当的来源意谓可靠的、愿合作的供应商，以合…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;