图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游信息管理
作者：张利生
出版社：东北财经大学出版社
出版时间：1999年06月

原价：~~￥11.50~~
当当价：￥10.40 节省：￥1.10

现代饭店餐饮管理
作者：李勇平
出版社：上海人民出版社
出版时间：1998年11月

本书较系统地介绍了现代饭店管理的理论和方法,并按饭店餐饮经营运作的先后顺序,比较全面、完整地阐述了餐饮计划管理、餐饮原料的采购管理、餐饮库存管理、餐饮产品的生产管理、餐饮销…

原价：~~￥17.50~~
当当价：￥15.80 节省：￥1.70

中国旅游饭店业的竞争与发展
作者：魏小安、沈彦蓉
出版社：广东旅游出版社
出版时间：1999年09月

本书根据大量的统计资料和实际情况进行综合把握，再进行分析，并加入了一些实际案例和经验。在实际工作中，经常和饭店各方面的朋友接触，我的经常性的要求就是讲实情，说实话，这样才…

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥28.50 节省：￥3.50

现代宾馆管理范例：上海蓝天宾馆服务规程
作者：孔庆禹、张学训主编
出版社：上海人民出版社
出版时间：2000年04月

在上海蓝天宾馆走过十年历程，迈向新的台阶之际，《现代宾馆管理范例：上海蓝天宾馆服务规程》出版发行。我着实为这一成就而高兴。蓝天宾馆是我国众多声誉卓著的宾馆之一。

原价：~~￥58.00~~
当当价：￥52.20 节省：￥5.80

海外旅游者抽样调查资料1998
作者：
出版社：中国旅游出版社
出版时间：1999年09月

本书内容是根据抽样调查取得的数据和资料，经过汇总、审核、整理、汇编出的全面反映调查过程和调查结果的翔实资料。全书分为综合报告和分类数据两大部分，可供研究旅游业发展的理论…

原价：~~￥50.00~~
当当价：￥45.00 节省：￥5.00

中国旅游统计年鉴(副本)(1999)
作者：
出版社：中国旅游出版社
出版时间：1999年09月

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥34.20 节省：￥3.80

餐饮市场调查与经营预测
作者：杨欣
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2000年04月

本书目录简介：第一章、餐饮市场；第二章、餐饮市场调查；第三章、餐饮市场调查问卷设计技术；第四章、餐饮市场文案调查法；第五章、餐饮市场实地调查法等等。

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥19.80 节省：￥2.20

餐饮管理规范
作者：匡家庆
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2000年04月

本书目录简介：一、餐饮部的组织机构及部际关系；二、餐饮部各岗位职责；三、各岗位工作程序与标准等。

原价：~~￥21.00~~
当当价：￥18.90 节省：￥2.10

最新餐饮经营管理实务
作者：谢明成
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2000年04月

本书目录简介：第一章、餐厅的概念；第二章、餐饮组织系统架构；第三章、餐厅、厨房与仓库的格局设计规划等等。

原价：~~￥42.00~~
当当价：￥37.80 节省：￥4.20

欧洲商旅指南
作者：何侃、谢曙光主编
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：1999年03月

原价：~~￥98.00~~
当当价：￥88.20 节省：￥9.80

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;