图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

餐饮实训教程
作者：刘长运　主编
出版社：
出版时间：2009年08月

《餐饮服务实训教程》一书是为了适应高等职业教育旅游与酒店管理专业教学的需要，按照高职教育培养应用型人才的要求，由郑州大学出版社组织部分高等学校及高职高专院校联合编写的…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥24.50 节省：￥0.50

前厅管理
作者：张青云　主编
出版社：
出版时间：2009年08月

本书首先对酒店前厅部的工作及环境设计作了总体概述；接着围绕客房产品售前的主要工作——客房预订展开；详细介绍了前台接待服务、问询服务及收银服务；重点讲述礼宾服务、总机服…

原价：~~￥26.00~~
当当价：￥25.50 节省：￥0.50

旅游管理学
作者：李昕　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2008年01月

本书借鉴和吸收了国内外旅游管理理论和旅游学研究方面的最新前沿成果，内容涉及宏观旅游管理学的基础理论和实践，包括整体旅游系统、旅游市场、旅游营销、旅游对经济的影响、旅游…

原价：~~￥30.00~~
当当价：￥23.10 节省：￥6.90

中国旅游文化(含光盘)
作者：都大明，金守郡　主编
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2009年09月

全书阐述中国旅游文化的三个主要组成部分：中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥23.50 节省：￥4.50

中国服务业开放与发展：特点与区域分析
作者：王洛林　主编
出版社：经济管理出版社
出版时间：2009年09月

在当前国际经济背景下，服务业在经济全球化的进程中的重要性日益凸显。相比于服务业发展的世界平均水平，中国服务业发展水平仍处于较低水平，发展服务业是中国目前调整经济结构，…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥31.90 节省：￥6.10

中国旅游研究2007
作者：北京旅游发展研究基地《中国旅游研究·2007》编委会　编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年09月

与以往出版的《中国旅游研究·2005》和《中国旅游研究·2006》相似，本次文集的编辑工作依然分为3个步骤，但同时我们对选稿的流程也作了部分创新，以更加突出“公正全面”的原则。第…

原价：~~￥33.00~~
当当价：￥28.60 节省：￥4.40

北京旅游发展研究报告2009
作者：北京旅游发展研究基地编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年09月

时间如白驹过隙，转眼间，北京旅游发展研究基地(以下简称“研究基地”)已经走过了五个年头。自研究基地成立以来，每年编辑一本能从各方面反映北京市旅游各行业发展状况及趋势的文…

原价：~~￥36.00~~
当当价：￥31.20 节省：￥4.80

餐饮企业必读
作者：董全，陈宗道　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年09月

餐饮业是从事在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制出售给顾客,主要供现场消费的服务活动的行业。本书分别介绍了餐饮概述、餐饮企业的行政管理、餐饮业从业人员的管理和素质要求、餐饮…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥36.20 节省：￥1.80

饭店物业管理
作者：游上　编著
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年10月

以物业管理为平台，以与饭店物业管理直接相关的管家服务、安全管理、工程设备管理、智能化管理、环境管理、租赁及承包事务等领域的观念与操作系统为内容，搭建饭店物业管理的全新体系…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥36.20 节省：￥1.80

旅游政策与法规（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
作者：王世瑛，贺湘辉　主编
出版社：清华大学出版社有限公司
出版时间：2009年09月

本教材共11章，全面系统地介绍了与旅游相关的政策与法规，具体内容包括旅游合同法律规范、旅行社管理法规、导游人员及领队管理法规、出境旅游与入境旅游管理法规、旅游投诉管理法…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥23.10 节省：￥4.90

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;