图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

工业旅游开发研究
作者：
出版社：山东大学出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥29.10 节省：￥2.90

滇西北旅游地质文化\李伟__旅游地质系列丛书
作者：李伟，杨世瑜　著
出版社：冶金工业出版社
出版时间：2008年04月

本书共有7章。在导论中，对旅游地质文化基本理论进行了探讨，概述了滇西北区域地质背景；第2、3章详述了滇西北地质环境对区域文化形成与发展的影响和作为旅游资源的地质要素及其文化内…

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当当价：￥16.40 节省：￥1.60

新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准
作者：文通　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2008年06月

本书涵盖了现代酒店业管理的各个方面，根据现代酒店行业发展趋势，详细介绍了酒店（饭店）前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部、人事部、财务部等各…

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当当价：￥28.30 节省：￥4.50

做最好的餐饮服务员
作者：易钟　著
出版社：北京大学出版社
出版时间：2008年06月

餐饮服务员肩负着服务和销售的双重责任，直接影响着餐饮企业的经营业绩和发展前途。服务员的服务水平如何，不仅取决于其自身的能力，也取决于是否进行过有效的培训。　在餐饮服务中…

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当当价：￥26.70 节省：￥9.30

新编现代酒店客房人员培训与星级服务标准
作者：文通　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2008年06月

本书对客房部在酒店中的地位及作用、员工的素质要求和岗位职责以及客房部的卫生、设备用品、洗衣房、棉织用品、人事规范管理和客房部内外的沟通协调、客房管理中常见问题的处理、客房…

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当当价：￥25.70 节省：￥4.10

饭店督导管理（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
作者：刘纯　主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2008年06月

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，同时也是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。督导管理即基层管理，管理的对象是一线员工。在饭店…

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现代酒店管家实务
作者：贾天驎　编著
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2008年01月

本书提供了有关实施管家工作的程序与相应的理论知识，使得一位管家主管能掌握卫生与合格的标准。书内略论了需要管家工作服务的各个方面，以及管家工作所需的设备和化工产品，同时还介…

原价：~~￥17.00~~
当当价：￥13.30 节省：￥3.70

时代光华—做最好的餐饮服务员
作者：
出版社：北京大学出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥36.00~~
当当价：￥27.70 节省：￥8.30

经济全球化视野下的市场中介服务业
作者：许德明　主编
出版社：上海人民出版社
出版时间：2008年05月

本书把市场中介服务业的发展与管理置于经济全球化的大背景下进行研究，同时也对西方发达国家相关城市以及我国相关城市的市场中介服务业作了一些情况介绍和比较研究。经济全球化视野下…

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当当价：￥22.00 节省：￥3.00

酒吧服务
作者：许康　主编
出版社：格致出版社
出版时间：2008年05月

　　本教材以饭店服务与管理专业学生的就业为导向，根据行业专家对饭店服务与管理专业所涵盖的岗位群进行的工作任务和职业能力分析，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;