图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

人物形象设计专业教学丛书--美容企业管理与营销(刘卉)
作者：刘卉　主编
出版社：
出版时间：2009年01月

本书从美容企业管理的实际工作出发，按照企业从建立到经营管理到文化建设的主线进行编写，根据美容企业的经营规模，将企业分为小型工作室和综合性沙龙两大类型进行分别介绍，主要内容…

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当当价：￥23.90 节省：￥2.10

中国旅游就业理论与实证研究
作者：冯学钢，胡小纯　等著
出版社：安徽人民出版社
出版时间：2008年08月

本书是在教育部2005年度人文社会科学资助项目“中国旅游就业统计范围与统计指标研究”（项目批准号05JA790027）基础上进行的拓展性研究。全书共9章，分理论和实证两大部分，其中1～8章…

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当当价：￥39.20 节省：￥10.80

服务业管理圣经
作者：（美）桑德斯著，张如玉译
出版社：机械工业出版社
出版时间：2009年01月

美国联合超市拥有91年的企业历史，是美国第一家获得全美市场道德奖的超市（曾获得此奖的企业包括IBM、SONY）。联合超市强调以人为主的组织，拥有优异的企业文化，对待员工、顾客就像一…

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当当价：￥25.90 节省：￥6.10

前厅服务技能
作者：华广兰，张树清编
出版社：机械工业出版社
出版时间：2008年01月

为贯彻实施国家“农村劳动力技能就业计划”，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：前厅部概述、礼宾服务、预…

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当当价：￥10.50 节省：￥1.50

旅游景区管理
作者：李洪波　主编
出版社：机械工业出版社
出版时间：2008年10月

“旅游景区管理”在我国旅游高等教育中已经开展了几年时间。本教材是在作者多年教学积累的基础上编写而成的，共分11章。作者在编写过程中没有按照传统的功能管理部门进行景区管理范畴…

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当当价：￥20.80 节省：￥2.20

酒店成功管理\黄建宏
作者：黄建宏　著
出版社：冶金工业出版社
出版时间：2008年09月

全书共分五章，将我国酒店管理分为酒店综合管理、酒店部门管理、酒店类型管理、酒店餐饮管理、酒店战略管理五个模块分别阐述，在此基础上还进行了进一步细分，在分析现状的基础上提出…

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当当价：￥22.80 节省：￥2.20

饭店客房管理实务（高职高专旅游类专业精品教材）
作者：黄英，林红梅主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2008年11月

本书针对饭店客房管理的热点问题——客房管理模式的设计和客房业务管理进行了深入细致地阐述和经验总结，介绍了现代饭店客房管理的原则和发展趋势。全书共有8章，分别是：客房部概述、…

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当当价：￥18.40 节省：￥3.60

中餐实务
作者：陆朋　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年10月

本书主要内容包括餐饮概述、中餐服务基本知识、中餐服务操作技能、中餐对客服务技能、中餐服务拓展技能。通过本书的学习，使学生具备中级中餐服务人员所必需的基本知识和基本技能，熟…

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当当价：￥20.30 节省：￥3.20

现代酒店管理（复旦卓越·21世纪酒店管理系列）
作者：都大明　编著
出版社：复旦大学出版社
出版时间：2008年10月

本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息与财务管理、酒店物资设备与安全…

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软件外包：技术外溢和能力提升—服务外包与中国服务业发展丛书
作者：刘绍坚　才
出版社：人民出版社
出版时间：2008年11月

丛书选编在内容和体例上并无定式，但有一些基本要求。一要有本土问题意识。中国国情有许多特点，照搬国外理论和经验，仅从逻辑上做演绎推理可能不适用。研究的目的是解决自身问题。二…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;