图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

服务全球化与服务外包：现状、趋势及理论分析—服务外包与中国服务业发展丛书
作者：江小涓　等著
出版社：人民出版社
出版时间：2008年11月

本书分为三篇，共十二章和一个附录。　　第一篇面向世界，描述分析服务全球化和国际服务外包的态势及相应的理论研究概况，包括第一章到第四章。第一章揭示服务全球化发展趋势，包括…

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餐饮基础服务(中澳项目中职旅游系列)
作者：邹薇主编
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2008年10月

中国-澳大利亚职业教育与培训项目是澳大利亚政府实施对华援助的重大项目，也是中国、澳大利亚两国政府迄今在职业教育领域最大的交流与合作项目。项目于1998年开始设计、2002年3月正式…

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餐厅经营管理300问
作者：贺湘辉编著
出版社：广东经济
出版时间：2006年03月

《新博亚酒店丛书》能及时和广大读者、同仁见面，应该说是集众人智慧。他们主要是本丛书作者、为本丛书提供研究成果资料的专家，以及许多业内人士。随着中国经济持续稳定的发展，…

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旅游经济学 (修订本)
作者：陶汉军，林南枝　主编
出版社：上海人民出版社
出版时间：2001年08月

随着我国旅游业发展的突飞猛进，旅游规模的不断扩大，旅游内涵和活动也日趋丰富新颖。为适应新形势的需要，本书在修订本的基础上，保留和继承原来的体系、结构和基本内容构架，补充了…

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新编旅游经济学
作者：王大悟，魏小安　主编
出版社：上海人民出版社
出版时间：2000年10月

中国的旅游业是从改革开放以后才真正发展起来，因此，旅游经济的研究也就是从那个时候开始的。很有幸，在革命前非、著名的经济学家蔡北华的创导下，成立了全国第一家旅游经济的研究机…

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三产化/服务化——中国特色第三产业/服务业道路探讨
作者：贺有利著
出版社：人民出版社
出版时间：2008年11月

人类经过以采集渔猎为主的原始社会，以农业为主的农业化社会，以工业为主的工业化社会，目前正处于第三产业/服务业为主的三产化/服务化时代。我国目前正处在工业化中期阶段，北京、上…

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比较旅游管理
作者：于萍，朱岚岚　主编，张翊，崔建勋　副主编
出版社：
出版时间：2008年09月

本教材紧紧地围绕着旅游业务的运行规律，遵循已成型的旅游管理学科体系，以比较管理学原理作为教材的理论基础，对比较管理学的基础理论作了简要的阐述；将对旅游专业的理论研究已取得…

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当当价：￥22.00 节省：￥3.00

实用旅游营销学教程(舒伯阳)
作者：舒伯阳主编
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2008年10月

《实用旅游营销学教程》是“21世纪高等院校十一五系列规划教材”之一，全书共分16个章节，主要对实用旅游营销学的基础知识作了介绍，具体内容包括旅游市场营销环境、旅游消费行为分析…

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学习小肥羊——解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘
作者：柴国君，张智荣，霍建国　编著
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2009年01月

本书是一本剖析小肥羊餐饮公司成长奇迹的企业传记。全书从企业成长历程、企业定位、企业战略及运营模式、企业文化和经营理念等几个方面，探讨了小肥羊餐饮公司在创立之后的8年…

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点菜师培训手册
作者：张羽　编著
出版社：
出版时间：2009年01月

本书为《现代餐饮管理培训丛书》中的一本。本书由长期从事餐饮行业研究和培训的专家编写，目的是培养高素质的点菜师和提高餐饮企业服务人员的点菜水平。本书主要介绍了点菜师的职…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;