图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

客房服务基本技能
作者：朱多生　编著
出版社：成都时代出版社
出版时间：2007年09月

本书主要讲了客房服务的相关知识，包括客房服务部的性质、结构和职能及工种和所用工具的介绍，客房服务的基本内容和操作流程等的讲解，重点讲了洗衣房服务和对客服务，最后一章还列举…

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旅游产业发展的理论思考与实践探索
作者：柳振万　著
出版社：大连出版社
出版时间：2007年07月

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旅游学概论
作者：吴肖淮　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年01月

本书是根据教育部《高职高专教育基础课课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共9章，内容包括旅游的产生和发展，旅游的概念、性质和特点，旅游者，…

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计调部实操手册
作者：周晓梅　编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年08月

自《计调部操作实务》出版以来，反响良好，一些旅行社和读者纷纷给我打电话沟通探讨、交流咨询，受到多方人士的肯定和支持。大家的赞扬，犹如此时窗外的鞭炮声，令我心潮澎湃。恰…

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餐饮服务实训教程
作者：吴呤颗　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2007年08月

本书是饭店服务与管理的实训教材，内容包括餐饮概述、餐饮服务人员的素质要求、餐饮服务的基本技能、中餐服务、西餐服务、酒吧服务、茶艺服务、咖啡服务、餐饮服务技巧等。　　本书可…

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旅游学概论
作者：冯霞敏　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2007年09月

本书通过阐述旅游、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场等概念来介绍旅行和旅游现象的产生和发展，分析构成旅游活动和旅游业的各个基本要素以及它们之间的相互关系，从而揭示旅游活…

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前厅服务实训教程
作者：胡蔚丽　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2007年08月

本书是饭店服务与管理专业的实训教材，包括前厅部概述、客房预订、礼宾服务、接待服务、问讯服务、电话总机服务、商务中心服务、收银服务、计算机系统等内容。　　本书实用性强、内容…

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餐饮服务
作者：杨晓玲，解旭岚主编
出版社：科学出版社
出版时间：2007年08月

“餐饮服务”是中等职业学校饭店管理类专业的必修课程。本书力求突出职业培训的特点，在内容上由浅入深，由餐饮概述、餐饮工作人员入行素养、餐饮服务基本技能、中餐服务流程…

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生态旅游区建设的理论与实践
作者：全华　著
出版社：商务印书馆
出版时间：2007年09月

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思维创新与旅游实践
作者：张淑媛，王佳，李青山　编著
出版社：
出版时间：2007年08月

旅游业作为关联带动强、就业覆盖广、综合效益高、市场潜力大、涉及领域宽、辐射能力强的综合性产业，是新世纪国民经济发展的重要支柱，旅游创新也成为国内外学术界和实务界关注的新热…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;