图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

黄山市旅游发展总体规划 - 当当网
作者：黄山市旅游局，中山大学旅游规划与发展研究中心　著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

规划采取自然、社会、工程、技术、经济等多学科交叉的系统综合工作方法，体现了如下几个方面的特点：第一，全面性。规划成果分为：①总文本；②4项概念规划；③14项专项规划；④1…

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历史城镇旅游规划理论与实务 - 当当网
作者：严国泰编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

历史城镇发展旅游，不仅丰富和充实了人类的闲暇时间的生活内容，而且为各国的体验经济注入了活力，成为促进与带动地方经济发展的重要产业。作者运用辩证唯物论的思维方法，从遗产发展…

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中国旅游史 - 当当网
作者：彭勇主编
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2006年06月

本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一，同时入选国家教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。这是一部研究中国历史时期各类社会群体或个人的旅游活动，以及与旅游…

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饭店管理概论 - 当当网
作者：朱多生等编著
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2006年07月

本书共分为8章，主要包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店决策与饭店计划、饭店组织管理、饭店指挥、饭店控制、饭店前台部门管理、饭店其他部门管理等。　　本书主要适宜作为中等学校旅…

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旅游心理学导论 - 当当网
作者：吕勤编著
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2007年04月

本教材尝试整合国外学者对旅游心理学研究的两条思路，并突出北京第二外国语学院二十多年旅游心理学教学与科研中形成的特色：充分吸收国内外学者对旅游心理学研究的最新观点和成果并结…

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中餐厅摆台技能实训（旅游类专业适用）（含光盘） - 当当网
作者：童霞　主编
出版社：机械工业出版社
出版时间：2007年09月

本书根据中职饭店服务与管理专业学生的培养目标和中餐厅的实际工作需要编写而成。全书共分6个训练模块，内容包括：轻托训练、餐巾折花训练、铺台布训练、斟酒训练、中餐摆台训练和餐厅…

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前厅经理岗位职业技能培训教程 - 当当网
作者：杨卫，刘慧明　编著，CAC教育产品研发中心　监制
出版社：广东经济
出版时间：2007年09月

随着我国教育事业的深入发展及细化，将职业教育拓展为学校职业教育和社会职业培训两种模式。学校职业教育基本是传统的学历教育，已经不能适应目前经济的高速发展、职业多变和终身教育…

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饭店市场营销管理 - 当当网
作者：胡宇橙，王文君　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

这套系列教材，是对改革开放以来我国饭店服务与管理各岗位在借鉴国际经验基础上不断开拓创新的理论与实践的总结。既有必要的理论基础，又侧重应用能力和创新能力的培养；既注重知识的…

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饭店管理沟通实务与技巧 - 当当网
作者：王春林编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

全书分为上、下篇。上篇为“饭店管理沟通实务”，下篇为“饭店管理者的沟通技巧”，共十一章。通过各章节内容的阐述，使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本…

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旅游学教程 - 当当网
作者：刘住　主编
出版社：东北财经大学出版社
出版时间：2007年08月

本书紧密结合中国旅游的实际状况，从旅游和旅游业的产生、发展到未来预测，从世界旅游和旅游业到中国旅游和旅游业，从旅游和旅游业的现象到问题及其解决方法，从旅行和旅游历史演进的…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;