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中国出境旅游者消费行为模式研究 - 当当网
作者:中国出境旅游者消费行为模式研究课题组
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2003年01月
本书分为七章,详细内容包括中国出境旅游市场化进程分析、发展阶段的划分、发展现状分析、中国出境旅游市场环境分析、经济环境、政策法规环境、供给环境、需求环境、障碍因素、中国公…
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¥9.50
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¥8.10
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旅游法教程 - 当当网
作者:王健 编著
出版社:南开大学出版社
出版时间:2002年06月
本书对旅游经济法律关系作了全面的原理阐述和实务探讨。作者把自己在历史、法学、旅游、外语的学术特长应用于旅游法的研究中,大量引用国外旅游法例来弥补我国旅游立法的不足,具有总…
原 价:
¥21.00
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¥18.90
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旅游业成本控制 - 当当网
作者:美 德佛郎科 美 诺列加 著 程尽能 王向宁 等译
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2002年03月
本书是从经营的角度以丰富而又符合逻辑的信息来展开阐述的,首先,对菜单作为协助管理和整合定价的最终控制手段进行讨论;接下来探讨的是,经营过程中餐饮循环周期或餐饮经营流程。作…
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¥48.00
当当价:
¥41.10
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旅游市场营销(第二版) - 当当网
作者:(美)科特勒 等著,谢彦君 译
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2002年03月
本书的每一章都经过了缜密的研究和编排,使用的成熟的营销概念,而阐释这些概念的例证则来自接待业与旅游业。所以,这是一本包含大量实际例子并能付之应用的营销学教材,它阐述了接待…
原 价:
¥85.00
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¥72.80
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旅游概论 - 当当网
作者:魏向东 主编
出版社:中国林业出版社
出版时间:2000年09月
《旅游概论》首先阐释了旅游学科的基本理论体系,明确旅游学基础理论研究要解决的重点问题;其次,要照顾到一套系列教材的相互衔接,在各个具体问题的阐述中与其他相应的教材作一定的…
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新编旅游统计学(第4版) - 当当网
作者:席唤民 等编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2006年11月
与原教材相比,本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性,使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上,本版教材强调了教材的研究含量,旨在倡导教材编写…
原 价:
¥28.00
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古城、古镇与古村旅游开发经典案例 - 当当网
作者:邹统钎 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2005年10月
文化需要延续,也需要创新、古城、古镇、古村同样需要发展。就像现在的丽江已经是一座小资天堂,东巴文化中又融入了西洋文化。早期一些有着小资情调的年轻人在这个小桥、流水的古城里…
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旅游与休闲业服务质量管理——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列 - 当当网
作者:(英)威廉姆斯,(英)巴斯韦尔 著,戴斌,依绍华 译
出版社:南开大学出版社
出版时间:2004年08月
《旅游与休闲业服务质量管理》是由服务管理研究领域北欧学派的代表人物克里斯汀·威廉姆斯等人撰写,国内旅游企业管理研究专家戴斌教授和依绍华博士合作翻译的一部专业教材。本书建立了…
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生态旅游/旅游管理译丛 - 当当网
作者:(加)芬内尔 著,张凌云 译
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2004年11月
行业的介入只是本书介绍的生态旅游的一个方面,本书还介绍了生态旅游有关的政府参与、土著人的利益、合作与培训、旅游需求、发达国家与发展中国家的体制差异、政策法规、道德和责任等…
原 价:
¥30.00
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旅游经济学 - 当当网
作者:田里 主编
出版社:科学出版社
出版时间:2004年08月
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。 旅游经济学是旅游管理专业的基础课程。本书根据现代市场经济理论和西方经济学的理论与方法,在充分吸收和借鉴旅游学研究最新成果的…
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