图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

饮食窍门每日一点通
作者：365编委会　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2007年06月

本书从人们日常饮食生活着手，从科学性、知识性、生活性和实用性的角度出发，充分吸收现代饮食生活中各种新知识、新经验，并以一年365天为架构，适当根据时令性季节性每天都介绍几个方…

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当当价：￥21.90 节省：￥2.90

北京美食指南：美味一卡通使用手册
作者：《北京晚报》，美食联盟编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年01月

美味一卡通打折卡是美食联盟重点打造的具有打折和其他优惠服务等功能的都市时尚消费卡，它以回馈广大消费者、提供全面消费服务为宗旨，在餐饮商家和食客之间搭建的一个互动消费桥梁。…

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当当价：￥36.50 节省：￥11.50

上海美食寻踪
作者：洪丕谟著
出版社：上海远东
出版时间：2007年04月

“不必大吃大喝，小小一盘蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中了，关键是看你能不能够吃出文化、吃出品位、吃出情趣。”本书汇集了一代美食大师洪丕谟部分关于饮食的文章。本书是《洪…

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当当价：￥15.60 节省：￥2.40

风情酒吧
作者：
出版社：福建科技出版社
出版时间：2009年12月

原价：~~￥168.00~~
当当价：￥139.10 节省：￥28.90

蔬果搭配餐
作者：赵敏等编著
出版社：上海文化
出版时间：2006年04月

哈佛大学的研究表明，每天进食蔬莱、水果的人，中风的机会下降超过三成。研究人员跟踪调查34～59岁的女性75596人；40～75岁的男性386883人，10年报告出来；显示蔬菜和水果摄取量多的比…

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当当价：￥10.40 节省：￥1.60

职业点菜师培训教程
作者：李玉双　主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2007年03月

为了满足我国餐饮销售市场人才的急需，尽快地培养出一批具有菜品专业知识，又懂多学科边缘知识的职业点菜师，使他们成为酒店业的销售精英，成为消费者最受欢迎、信赖的好参谋，在众多…

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广东名点（二）：广州泮溪酒家保健、卡通点心
作者：李鸿钧　等主编
出版社：广东科技出版社
出版时间：2005年07月

本书介绍的是广州市泮溪酒家特色点心共60款，内容分为保健营养点心和卡通点心两大部分。　　第一部分为保健营养点心，是根据近年来人们崇尚绿色食品，追求健康饮食的趋势而创制的，所…

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当当价：￥61.90 节省：￥7.10

广东大排档.蒸 (海鲜. 河鲜)
作者：梁慧仪，杨远雄编著
出版社：广东科技出版社
出版时间：2002年09月

“民以食为天，食以味为先”。中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。 “食在广州”，享誉世界。“时时都有得吃，到处都有得吃，什么都有得号”，是“食在广州”的重要表…

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广东大排档：滚汤
作者：梁慧仪，杨远雄编著
出版社：广东科技出版社
出版时间：2006年07月

“民以食为天，食以味为先”，中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。过去的“大排档”依存大街小巷之中，小老板随意摆放一个灶头和几张小桌，“师傅”一点火就做起生意…

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当当价：￥16.10 节省：￥1.90

餐饮经营失败与案例评析
作者：陈觉主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2007年04月

从2003年至今已出版了涵盖餐饮管理、营销、促销和服务等4本案例分析的系列小册子，得到了广大餐饮实业界和理论界朋友的大力支持和鼓励。高兴之余，又有欠账之感：总应该把案例分析这种…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;