图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

物之语
作者：民俗文化编写组编
出版社：华龄
出版时间：2004年02月

《饮食物语》从书由《饮之语》《食之语》《物之语》三部组成。《物之语》收录了我国历史上有关器物的用途，摆设，鉴赏的著名文献，包括文震亨的《长物志》，周履靖的《群物奇制》…

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当当价：￥12.50 节省：￥12.50

红袍蝎子糖
作者：李碧华著
出版社：花城出版社
出版时间：2004年03月

懒笼、蝎子糖、龙莲配、小释迦、牛黄丸、蚂蚁汁、蜘蛛腿、驴钱片、茴香饺、富贵蛋、荔枝酒、大红袍、半空儿、活珠子、二手饭、明日菜、神仙粥、乌血子、白猪仔、小团圆等等食品，你有…

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当当价：￥13.20 节省：￥2.80

中国食物——海外中国研究丛书
作者：（美）安德森著，刘东译，刘东审校
出版社：江苏人民出版社
出版时间：2003年11月

这是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手，展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，然后顺着…

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥17.90 节省：￥2.10

爱上巧克力
作者：赛娜编著
出版社：中国宇航出版社
出版时间：2004年01月

《爱上巧克力》为热爱巧克力的你，讲述关于巧克力的历史文化知识、人文故事，包括巧克力的生产过程、品评鉴赏原则、购买储藏、分类特征……并配有许多精美的诱人的图片，让你的思想在…

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当当价：￥23.20 节省：￥4.80

上海旺店招牌菜
作者：钱以斌编著
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2003年12月

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当当价：￥19.70 节省：￥2.30

古今中外筷箸大观
作者：蓝翔，王剑勤编著
出版社：上海科学技术文献出版社
出版时间：2003年10月

本书全方位地研讨了筷箸文化，其中包括筷箸简史、筷箸种类与品种、各民族礼仪筷俗、筷俗趣闻、名人论筷、筷箸与文学艺术的关系、筷箸文化交流与传播，以及古今中外各阶层人士所使用的…

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私人味觉
作者：李树波编
出版社：陕西人民出版社
出版时间：2003年08月

任何人都是自己味觉的外交发言人。每个人在味觉方面都有独特、不可替代的体验，而关于味觉的描摹，往往打开了回忆的闸门。如果说眼睛是搜索未来的了望塔，那么舌头就是撩起过去的门帘…

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当当价：￥28.70 节省：￥3.30

食用昆虫养殖与菜谱
作者：文礼章编著
出版社：农业出版社
出版时间：2001年07月

本书共设四章分别介绍食用昆虫养殖与菜谱加工的原理和方法。第I章重点介绍养殖食用昆虫的原则、基本设备、管理要点、一般方法、昆虫人工饲料以及昆虫疾病的诊断与防除；第I…

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吃辣上瘾
作者：梁琼白著
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2003年09月

辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、椒茄，为茄科一年生植物，原产于美洲黑西哥一带，15世纪传到欧洲，明末传入中国。辣椒含有丰富的维生素A及维生素C，可以炒食，当调味佐料。煮汤及加工…

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宴会设计
作者：陈金标主编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2006年09月

宴会是人们在饮食生活中常见的社交活动形式。说白了，就是以饮食的方式进行人际间的感情交流，从而促成各种不同目的的人际交流活动。大至国家之间的交流，小到一般百姓的婚丧喜庆…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;