图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

生物技术与食品加工
作者：张柏林，杜为民，郑彩霞等编著
出版社：化学工业出版社
出版时间：2005年03月

本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。本书从食品加工工艺、下脚料处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手，介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工…

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生物工程实验技术手册
作者：栾雨时，包永明主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2005年08月

本书对生物工程实验中涉及的实验技术、反应原理、流程安排等问题进行了较为详细的阐述。全书共分为6章，内容包括生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验、细胞生物学实验、生物工…

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现代生物技术概论
作者：刘群红，李朝品主编
出版社：人民军医出版社
出版时间：2005年07月

本书为大学开设生命科学公共选修课而编写。共分10章，全面介绍了传统生物技术的产生与发展，重点介绍了现代生物技术的基础知识及其相关内容，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工…

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DNA科学导论
作者：（美）米克勒斯（Micklos,D.A.）等著，陈永青等译
出版社：科学出版社
出版时间：2005年05月

DNA科学是一门建立在生命分子基础上的科学。本书是冷泉港实验室出版社出版的 DNA Science：A First Course第二版的中文翻译版，介绍了学科发展中的重要人物和他们做的一些重要实验，深…

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蛋白质芯片（影印版）——现代生物技术前沿
作者：（美）谢纳（Schena，M.）著
出版社：科学出版社
出版时间：2005年04月

人类基因组大规模测序工作已经完成，随着以功能基因组学和蛋白质组学为主要研究内容的后基因时代来临，蛋白质芯片作为检测蛋白质存在和运动变化的高效工具，将为本世纪的疾病诊断和治…

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当当价：￥52.00 节省：￥13.00

蛋白质理论与技术/21世纪生物技术丛书
作者：王廷华等主编
出版社：科学出版社
出版时间：2005年03月

蛋白质理论与技术是21世纪生物技术发展的一项重要基础实验性科学，是科学研究的重要工具。作为21世纪生物技术丛书的一个分册，本书通过上、下篇全面介绍蛋白质的基本理论、进展、技术…

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生物信息学方法指南——生命科学实验指南系列
作者：欧阳红生，阮承迈，李慎涛等译
出版社：科学出版社
出版时间：2005年02月

计算机在分析物理学日益增长的海量数据方面起到了不可估量的作用，并推进了现代生物学的快速发展。本书详细介绍了一些重要生物学软件和数据库的使用，同时提供了一些实用的技巧和最新…

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新编生物工艺学（上册）——高等学校教材
作者：俞俊棠等编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2003年06月

生物技术是当前优先发展的高新技术之一，它的快速发展和有效应用已给当前的工农业生产、人民健康、社会进步带来了明显的影响，并对人类和社会的加速发展带来了积极的效益。由于生物技…

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生物工艺学（下册）
作者：俞俊堂编著
出版社：华东理工大学出版社
出版时间：1992年05月

生物技术是当前优先发展的高技术领域之一，它的发展和应用无疑将对工农业生产、人民保健和社会福利带来深远的影响。生物技术涉及的科学和工程技术的知识甚广，本书着重介绍工业生物技…

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生物矿化的基质调控及其仿生应用
作者：
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年12月

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;