图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

酒店管理案例
作者：
出版社：大连理工大学出版社
出版时间：2009年12月

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酒店与旅馆管理
作者：阿兰·T·斯塔茨著
出版社：大连理工大学出版社
出版时间：2002年09月

　　本书为刚刚进入酒店管理工作岗位的从业人员和学生打下了坚实的基础，以使您获得K期稳定的发展和成功晋升的机会。本书全面地论述了前厅部和客房部的管理，并细致分析了酒店的组织机…

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酒店营运管理与实务
作者：钮先钺著
出版社：南方日报出版社
出版时间：2002年10月

圆山大饭店，被评为世界十大饭店之一，是台湾最好的饭店，其经营管理独树一帜。本书是圆山大饭店总经理钮先钺先生的扛鼎之作，结合圆山大饭店的具体操作方法和经营方略，全面介绍了酒…

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现代酒店管理最新酒店管理经理人必备手册
作者：唐文编著
出版社：企业管理出版社
出版时间：2002年08月

本书涵盖了酒店业管理的各个层面，涉及了各职能部门管理实务以及现代酒店发展趋势、人员培训管理及管理经营理念，分析了国内外酒店管理的成功范例，具有极强的操作性和实用性，是酒店…

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中国饭店业的跨世纪发展饭店世界精华
作者：王大悟主编
出版社：黄山书社
出版时间：2002年02月

本书介绍了21世纪旅游饭店业的发展趋势；来自饭店联合的呐喊与呼吁；我国旅游饭店业现状与生存发展方向；澳大利亚酒店来考察笔记；日本饭店业的新动向及思考等。

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客房服务与管理
作者：
出版社：中国商业出版社
出版时间：2009年12月

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饭店管理：理论、方法与案例
作者：
出版社：高等教育出版社
出版时间：2009年12月

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现代美国饭店销售管理
作者：(美)阿默德·伊斯梅尔著王才美译
出版社：湖南科学技术出版社
出版时间：2002年06月

本书以一种独特的方式探讨饭店业的复杂领域，涉及饭店销售和市场营销的各个方面，为饭店管理专业学生或饭店销售人员提供基本概念和销售技巧。

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自助餐开发与经营
作者：马开良主编
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2002年06月

本书综合分析、广泛综合了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理理念、技巧。

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饭店管理概论
作者：黄震方主编
出版社：高等教育出版社
出版时间：2001年07月

本书分别介绍了旅游饭店概述、饭店建筑与设备、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理等内容。

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;