图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

酒吧管理与服务实训教程——高职高专旅游专业实训教程系列
作者：汪京强主编
出版社：福建人民出版社
出版时间：2004年02月

　　旅游专业是一门实践性较强的专业，近10多年来，随着我国旅游业的快速发展，我国的旅游院校也如雨后春笋般地出现。但是，自20世纪末我国开始高职招生以来，一直缺乏一套与旅游高职…

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酒店案例与评论
作者：
出版社：福建人民出版社
出版时间：2009年12月

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湘鄂渝黔边特色旅游区建设研究——民族研究文库
作者：张英
出版社：民族出版社
出版时间：2004年11月

　　湘鄂川黔边所处的武陵地区，地形地貌奇特复杂，民族成份众多，文化绚丽多彩，但经济落后，发展缓慢，民众生活水平还很低，是典型的“老少边穷”地区。本书对湘鄂川黔边区域旅游环…

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西部民族地区城镇化：理论透视·发展分析·模式构建——民族经济学文库
作者：李澜
出版社：民族出版社
出版时间：2005年01月

　　本书在作者的博士论文的基础之上修订而成。整个研究，重点从推进民族经济加速发展，缩小东西部发展差距，全面建设小康社会的理论高度出发，构建西部民族地区城镇经济和城镇化的发…

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凯旋世纪酒店管理规范（上下册）
作者：凯旋世纪酒店管理规范编委会编
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2005年01月

　　现代酒店管理是一门多学科的系统工程。由广东省广晟酒店集团有限公司主业重组的广东凯旋世纪酒店管理有限公司，是一家与国际接轨的专业化酒店管理公司，他们对这门多泶科的系统工…

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餐饮服务与管理——餐饮服务与管理
作者：夏雨生主编
出版社：机械工业出版社
出版时间：2005年01月

　　本书是根据教育部有关精神结合高职高专应用型人才培养的特点，由中国机械工业教育协会和机械工业出版社组织全国80多所高职高专院校联合编写的21世纪高职高专规划教材之一。本书有…

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CEI中国行业发展报告.旅游业（2004）
作者：国家信息中心中国经济信息网主编
出版社：中国经济出版社
出版时间：2005年03月

　　改革开放以来，中国经济高速增长，综合国力与人民生活水平显著提高。为保持国民经济全面、协调、可持续的发展，避免出现大的起落，中央和各级政府在推动经济增长的同时，始终强调…

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酒店星级服务培训——服务业星级服务培训系列丛书
作者：《服务业星级服务培训》丛书编委会主编
出版社：中国时代经济出版社
出版时间：2005年05月

　　随着我国旅游业的发展，各地星级酒店简直可以用遍地开花来形容，但最新星级酒店评定标准——《旅游饭店星级的划分与评定》的颁布，却让许多具备星级评定标准“硬件”的酒店却因“…

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商场星级服务培训——服务业星级服务培训系列丛书
作者：《服务业星级服务培训》丛书编委会主编
出版社：中国时代经济出版社
出版时间：2005年05月

　　该书以零售业中的商场为例，从员工职责认知、员工服务技能、商品管理技能、商品促销技能、商品收银技能、物流管理持能、商品防损技能、卖场安全管理技能及商场卫生管理技能等各个…

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现代饭店管理：理论、方法与案例
作者：翁钢民主编
出版社：南开大学出版社
出版时间：2004年09月

　　饭店管理是管理学科的一个重要分支。随着旅游教育和研究的不断深入、饭店改革与发展的空前活跃，有关饭店管理的著作和教材在不断问世。本书力求反映现代饭店管理在理论研究和发展…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;