图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游市场营销
作者：魏敏　主编
出版社：中南大学出版社
出版时间：2005年08月

本书吸收了国内外旅游市场营销理论研究成果和经典案例，将市场营销的一般原理与旅游市场营销的实践结合起来，完整和系统地阐述了旅游市场营销的基本理论、策略和实务。本书体现了如…

原价：~~￥30.00~~
当当价：￥27.30 节省：￥2.70

21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材——现代酒店餐馆厨房管理
作者：段仕洪，袁世伟　主编
出版社：中国林业出版社
出版时间：2009年04月

本书是一本高职高专餐饮管理专业教材。它以现代管理者的视角，审视厨房的实际管理，运用现代的管理理念和方法，选择适用于餐饮行业的、能满足高职高专教学需要和实际需要的厨房管理方…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥16.50 节省：￥5.50

怎样开好一家餐馆
作者：沈兴生　编著
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年01月

本书从认识餐饮业开始讲起，介绍了餐馆如何选址和装修、厨房设计、餐馆设备与用具、餐馆人员配备与培养、餐馆前堂服务管理、餐馆后堂厨政管理、菜品质量管理与创新、餐馆原料采购与管…

原价：~~￥38.80~~
当当价：￥36.90 节省：￥1.90

旅游学术思想流派
作者：邹统钎，高中，钟林生　编著
出版社：南开大学出版社
出版时间：2008年11月

　　本书是“旅游学新视野”之一，全书共分11个章节，主要对旅游学术思想流派作了介绍，具体内容包括旅游学术历程与理论体系、舞台化真实性理论、地方与旅游空间学说、旅游地生命周期…

原价：~~￥33.00~~
当当价：￥30.50 节省：￥2.50

服务型制造——理论与实践
作者：孙林岩　著
出版社：清华大学出版社
出版时间：2009年04月

在21世纪，制造业的外部环境发生了显著的变化，制造业和服务业呈现出交叉融合、良性互动发展的关系。服务型制造正是在这样的背景下产生的新的商业模式、新的生产组织方式和新的制造模…

原价：~~￥29.00~~
当当价：￥23.20 节省：￥5.80

民族旅游村寨建设研究
作者：黄海珠　著
出版社：中国经济出版社
出版时间：2009年03月

本书以科学的理论思维作为指导思想，结合社会主义新农村建设的具体要求，采用跨学科交叉研究方法，综合运用民族学、民族经济学和旅游经济学等学科的理论，同时结合文献综合分析法…

原价：~~￥20.00~~
当当价：￥17.10 节省：￥2.90

旅游市场营销（高职高专旅游类专业精品教材）
作者：舒伯阳　主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2009年04月

本书为高职高专旅游专业学生和旅游从、世人员提供了旅游行业常规营销的通用理念和方法，并积极关注旅游业的行业特色与发展趋势。阐释了旅游业营销实践中的现实状况。本书所选案例…

原价：~~￥29.00~~
当当价：￥23.90 节省：￥5.10

世界遗产旅游可持续发展研究——以九寨沟为例
作者：章小平，任啸　著
出版社：
出版时间：2009年03月

全方位近距离剖析世界遗产九寨沟的历史与管理模式，探索在原真性、完整性保护原则下的发展中国家世界遗产旅游可持续发展之路，深刻诠释自然生态与人文生态保护的完整涵义。

原价：~~￥18.00~~
当当价：￥16.40 节省：￥1.60

旅行社会经营与管理
作者：李兴荣　主编；但强，潘莉，李兴贵，李华堂　副主编
出版社：
出版时间：2009年03月

旅行社经营与管理系高等院校旅游专业主干课程之一。为适应普通本科院校旅游专业本科教学的需要，培养应用型专业技术人才，西南财经大学出版社会同四川省部分普通本科院校编写出版了21…

原价：~~￥23.80~~
当当价：￥21.70 节省：￥2.10

开办一家餐馆
作者：（美）加维（Garvey,M），（美）迪斯莫尔（Dismore,H），（美）迪斯莫尔（Dismore,A.G）　著；刘莉　译
出版社：机械工业出版社
出版时间：2009年04月

成功开办、经营一家餐馆是许多人的梦想。通常，准经营者往往会对饭店经营的本来面目有很多错误的认知。很多人会很快的看到它浮华和有魔力的一面，却没有想到与之相伴的焦虑和不懈的努…

原价：~~￥49.80~~
当当价：￥39.90 节省：￥9.90

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;