图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

生态农业旅游
作者：严贤春编著
出版社：农业出版社
出版时间：2008年06月

本书是一部较为全面、系统地阐述生态农业旅游的理论和实践的专著。全书内容共有7章。分别介绍了生态农业旅游的基本知识、生态农业旅游者及市场开拓、生态农业旅游资源及产品开发、…

原价：~~￥19.00~~
当当价：￥15.70 节省：￥3.30

餐饮成本控制的300个细节
作者：孔燕，金洪霞等主编
出版社：山东科学技术出版社
出版时间：2008年10月

细节管理，对于餐饮业来说，意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想，为客人提供优质的个性化服务，就能更加贴近客人；意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带…

原价：~~￥27.00~~
当当价：￥21.50 节省：￥5.50

2008浙江省服务业发展报告（含光盘）
作者：浙江省发展和改革委员会，浙江省服务业工作部门联席会议办公室　编
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2009年01月

　　本书运用科学、翔实的服务业发展数据，遵循理论联系实际、宏观与微观相结合的原则，真实、全面地分析研究2007年浙江服务业发展形势，及时、客观、系统地总结服务业发展的经验教训…

原价：~~￥68.00~~
当当价：￥57.10 节省：￥10.90

饭店服务心理学
作者：王赫男　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2009年01月

本书由四编十五个专题构成。第一编有一个专题，主要探讨心理学的基本知识，心理学的诞生、兴起与发展，心理学分支流派，以及从饭店的角度出发看待心理学在饭店服务中的研究价值与…

原价：~~￥30.00~~
当当价：￥26.00 节省：￥4.00

旅游景区设施设计与管理
作者：葛全胜，宁志中，刘浩龙　著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

本书吸收和总结了国内外旅游景区设施设计与建设的基本理论和方法，首次对旅游景区设施的内涵进行了清晰的界定；对旅游设施种类进行了科学的分类；对设施设计的要求与原则、理论与…

原价：~~￥32.00~~
当当价：￥24.60 节省：￥7.40

酒店前厅运转与管理/新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材
作者：项园园　主编
出版社：高等教育出版社
出版时间：2005年07月

　　本书从实际出发,以酒店企业前厅部门为依托,从实际企业运作中吸取相关的实际内容,以科学严谨的态度,遵照国家标准、行业标准的要求,编写而成,使本书具有实用性、科学性和可操作性。…

原价：~~￥18.50~~
当当价：￥14.80 节省：￥3.70

现代饭店管理(张素娟)
作者：张素娟，宋雪莉　主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2007年07月

　　本教材注重吸收中外饭店管理的最新研究成果，注意贴近饭店经营管理的实际，力求体现系统性、创新性和实用性三大特色，系统地阐述现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。突…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥26.70 节省：￥1.30

旅游管理专业新视野教材-饭店服务技术
作者：陈丹红，王蕾编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2009年01月

《饭店服务技术》介绍了饭店服务的基本原理和工作技巧以及饭店各部门的服务程序和各岗位应具备的服务技能。主要内容包括饭店服务基本理论及饭店服务发展前景，前厅、客房、餐饮、…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥21.60 节省：￥6.40

饭店适度管理
作者：屈启晓著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：1999年05月

该书把管理学与哲学中度的范畴紧密结合，在饭店管理实践中遵循事物度的特点和规律，紧紧抓住适度这个核心因素，研究总结出了一整套饭店适度管理的特点、规律、原则和方法，使人力…

原价：~~￥38.00~~
当当价：￥29.30 节省：￥8.70

中西餐饮服务实训教程旅游饭店
作者：汪京强　主编
出版社：福建人民出版社
出版时间：2002年10月

本书专门为旅游专业学生编写的实训教材。本书将学生在旅游饭店中西餐饮服务实训中所需要的各种技能细分为三十四项实训项目，每项实训项目都通过图表的形式详细向学生讲解了项目技能的…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥18.50 节省：￥3.50

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;