图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

中国的欢乐谷构建主题公园的连锁品牌
作者：欢乐谷著
出版社：中山大学出版社
出版时间：2008年09月

2008年，欢乐谷迎来10周年。10年间，欢乐谷完成了华丽的变身，从10年前一个略显稚气的孩童长大成人。深圳欢乐谷自2006年以来连续2年跻身亚太地区主题公园十强行列，成为中国主题公园的…

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当当价：￥29.90 节省：￥4.10

西餐实务
作者：郝璐　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年09月

《西餐实务》是中等职业学校（3年制）饭店服务与管理专业的专业课程教材。全书依据人力资源和社会保障部及国家旅游局颁发的有关职业技能鉴定的考核标准，由经验丰富的专家编写和审定。…

原价：~~￥16.80~~
当当价：￥14.50 节省：￥2.30

前厅实务
作者：江定祥　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年09月

《前厅实务》是中等职业学校（3年制）饭店服务与管理专业的专业课程教材。全书依据劳动社会保障部和国家旅游局颁发的有关职业技能鉴定的考核标准，由经验丰富的专家编写和审定。全书共…

原价：~~￥21.00~~
当当价：￥19.10 节省：￥1.90

现代餐饮管理培训丛书--现代餐厅服务与管理
作者：袁小娟　编著
出版社：
出版时间：2008年10月

本书涵盖了整个餐厅服务的内容与技巧，从餐厅服务及管理两个角度进行了阐述。内容涉及餐厅服务员素质、餐厅服务交往礼仪、餐厅服务技能、中餐与西餐服务流程、菜点与酒水知识、餐厅常…

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当当价：￥34.90 节省：￥3.10

2008餐饮产业运行报告
作者：杨柳主编
出版社：湖南科技出版社
出版时间：2008年10月

这是一个无与伦比的时代。2008，对中国而言，是个不平凡的一年；与中国餐饮业而言，同样意义非同一般。作为中国餐饮业的年度研究报告，《2008中国餐饮产业运行报告》坚持走在餐饮…

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当当价：￥59.70 节省：￥8.30

加油站顾客服务指南
作者：夏良康　编著
出版社：
出版时间：2008年09月

本书系统地论述了在加油站油品日趋同质化的今天，服务成了竞争取胜的关键。内容包括加油站顾客服务新思维、卓越服务、加油站服务竞争、加油站顾客心里分析、加油站顾客管理、顾客投诉…

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当当价：￥33.00 节省：￥3.00

旅游饭店管理
作者：吴鸿　主编
出版社：
出版时间：2008年04月

就饭店而言，其管理的操作性很强，所以业内比较强调学生实操能力的训练，以更快地适应工作需要；而高等学校的目标是素质教育，更期望使学生获得系统的饭店管理知识体系和先进的管理理…

原价：~~￥29.00~~
当当价：￥25.80 节省：￥3.20

旅游饭店客房服务与管理
作者：付迎主编
出版社：
出版时间：2008年04月

客房是饭店的基础设施，是饭店存在的基础。对于旅游管理专业的学生，要了解饭店、学习饭店、管理饭店，客房部的服务与管理都是最重要的一个环节。旅游饭店行业的特殊性要求我们为行业…

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当当价：￥24.10 节省：￥2.90

前厅服务与管理实训教程
作者：王德静　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2008年10月

本书是饭店服务与管理专业的实训教材，包括：前厅部概述，客房预订、前厅礼宾、前厅接待和前厅问讯业务实训，商务中心、电话总机和前厅结账服务等内容。本书可操作性强、内容简洁…

原价：~~￥23.00~~
当当价：￥20.20 节省：￥2.80

中国红色旅游发展报告2007
作者：全国红色旅游工作协调小组办公室主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2008年09月

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当当价：￥26.00 节省：￥9.00

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;