图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游礼仪教程 - 当当网
作者：李欣主编
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2004年08月

本书为旅游专业基础教材。阐述了礼仪的起源和发展，礼仪的原则和特征，礼仪的功能和作用，旅游从业人员的仪容、仪态礼仪，服饰礼仪的基本要求，介绍中餐、西餐、宴请等方面的礼仪常识…

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西餐经营管理 - 当当网
作者：王天佑著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2000年09月

随着经济改革的深入发展，我国的旅游业、饭店业和餐饮业也在蓬勃地发展。近两年来，我国的西餐业发展得很快，在一些城市中到处可见西餐快餐厅、酒吧和咖啡厅。《西餐经营管理》一…

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现代旅游学 - 当当网
作者：张华容主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2002年04月

本书内容包括：导论、旅游本质与旅游思想、旅游者、旅游流及其运动规律、旅游资源及其开发、现代旅游业等。

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旅游企业品牌管理 - 当当网
作者：朱明芳　编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年07月

作为一种不可存贮、消费与生产同步进行的体验型产品，旅游产品很难直接将产品特征和形象展示在消费者面前。因此，如何通过品牌建设来传递产品消费感受和产品形象，对于旅游企业在竞争…

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现代经济型酒店经营管理实务 - 当当网
作者：滕宝红　主编
出版社：广东经济
出版时间：2007年08月

本书从解说什么是经济型酒店、经济型酒店的经营模式、成功的关键及在中国的发展前景与发展趋势、面临的各种问题入手，层层进入核心要点——如何管理经济型酒店，如何架构组织、制度建…

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中国主要旅游客源国与目的地国概况 - 当当网
作者：陈福义，张金霞主编，赵亮副主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2007年02月

本书适应了21世纪中国旅游业发展的新需求，也满足了教育部学科专业调整方案和高校教材建设目标的要求。本书在编写过程，选择了2005年中国31个主要客源国和目的地国进行论述，体现了我…

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旅游心理学 - 当当网
作者：马莹主编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年03月

旅游心理学是心理学的一个分支学科，是随着旅游业的发展应运而生的，是研究旅游活动中旅游者、旅游从业人员的各种心理现象及其规律的科学。具体而言，即研究旅游者心理、旅游服务心理…

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草原旅游理论与管理实务 - 当当网
作者：杨富裕，陈佐忠，张蕴薇　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年03月

我国草原面积占国土面积的41％，草原主要分布在我国北方和西部地区，草原集中的地区也是我国少数民族的聚居地。　　草原旅游具有丰富的文化和地理内涵。近几年，草原旅游业蓬勃发展，…

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商务旅行 - 当当网
作者：（英）戴维森，（英）库佩著，吕宛青等译
出版社：
出版时间：2006年05月

商务旅行是旅游行业里发展较快的一个部分，据统计，在许多发达国家，商务旅行已占据1/4至1/3的旅游市场。人们已经认识到商务在提高效率和增强效力方面所扮演的重要角色，商务也因此遍…

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酒吧服务学习手册 - 当当网
作者：栗方河主编，旅游行业培训教材研发中心组织编写
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006年09月

本书具以下特点：第一，可操作性强。全套教材以读者的实际需要为出发点，紧密结合饭店工作实际，结合新技术、新理念在旅游饭店的实际运用，在编中坚持“用什么，编什么”的原则。…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;