图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

旅游危机管理 - 当当网
作者：邹统钎主编
出版社：北京大学出版社
出版时间：2005年03月

本书较系统地介绍了旅游危机管理的理论与危机防范方法。结合2003年的SARS，全面分析了SARS对中国旅游业影响机制、路径与方式、影响程度与影响周期，分析了SARS对中国旅游消费者行为的…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥18.80 节省：￥3.20

旅游美学 - 当当网
作者：庄志民著
出版社：上海三联书店
出版时间：1999年08月

本书抓住审美关系这一关键美学范畴以及这种关系对旅游业的影响，从旅游学三要素（旅游主体、旅游客体和旅游媒体）切入，尽可能进行由表及里、深入浅出的分析，力求使全书阐述线索清晰…

原价：~~￥24.00~~
当当价：￥21.50 节省：￥2.50

前厅客房服务与管理 - 当当网
作者：周志宏，陈江主编
出版社：中南大学出版社
出版时间：2005年08月

本书在编写过程中，正确处理了教材的科学性与实用性的关系、理论性与实践能力的关系、专业知识课与实训课的合理衔接的关系，使其更加贴近教学实际。本书共十章，第一章至第五章为…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥19.60 节省：￥2.40

饭店培训管理实务－饭店业培训体系的建立 - 当当网
作者：王伟编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年08月

本书为饭店管理者提供了操作性极强的培训与发展体系解决方案，集中介绍了由谁培训、培训谁、怎样培训、如何评估培训结果、如何进行培训预算等管理者及培训师急需知道的知识，这样一本…

原价：~~￥36.00~~
当当价：￥30.80 节省：￥5.20

饭店管理概论 - 当当网
作者：郭防　主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年08月

新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在为教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能…

原价：~~￥23.00~~
当当价：￥20.60 节省：￥2.40

服务管理 - 当当网
作者：王丽华　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年08月

顾客需要高品质的服务，各种组织面临的最大挑战就是顾客对服务品质的日益增长的需求，服务管理正是满足顾客需求的一种新的管理模式。　　本书吸收了国内外服务管理理论的研究成果，系…

原价：~~￥28.00~~
当当价：￥21.30 节省：￥6.70

旅游法规教程 - 当当网
作者：李建于　主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年09月

根据教育部关于中高等职业教育应以提高全面素质为目的，培养学生创新精神和实践能力的教学改革指导思想，本书按照培养学生依法服务、依法管理、依法维权的目标，遵循旅游与饭店的发展…

原价：~~￥19.00~~
当当价：￥17.00 节省：￥2.00

菜点酒水知识 - 当当网
作者：贺正柏　主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年09月

近年来，随着我国经济的繁荣发展，饭店业和餐饮业也取得了蓬勃的发展。截至2006年年底，我国的星级饭店已达1.4万余家，经济型饭店和特色主题饭店也异军突起，饭店的发展呈现出百花齐放…

原价：~~￥26.00~~
当当价：￥23.30 节省：￥2.70

导游知识专题 - 当当网
作者：《导游知识专题》编写组　编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年04月

伟大祖国，山河壮丽，历史悠久，文化灿烂，有雄伟壮观的古今建筑、珍贵罕见的历史文物、四季飘香的美酒佳肴、各具特色的民族风情、名家字画、陶瓷工艺，丰富的旅游资源，如熣灿群星，…

原价：~~￥25.00~~
当当价：￥21.50 节省：￥3.50

饭店餐饮部高效管理 - 当当网
作者：曾小力　著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2007年10月

企业发展失衡。怎么办？后续发展乏力，怎么办？原料价格上涨、产品雷同，怎么办？　本书致力于培养餐饮管理职业经理人，以实现高效管理为目标。从人力资源管理、餐饮产品设计、厨房…

原价：~~￥33.00~~
当当价：￥28.10 节省：￥4.90

热门标签

新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;