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大老碗里的秦腔古韵
作者:周明 主编
出版社:学苑出版社
出版时间:2001年10月
这是一套系统描述中国乡土美食的书,更是一部由数百位中国知名作家倾情演义的,关于乡土美食的千奇百怪的故事。 今天,色香味美、千姿百态的中国菜已是享誉全球,然而,对于植根在…
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老小吃 老味道——怀旧丛书
作者:刘晓航 编
出版社:长江文艺出版社
出版时间:2001年09月
记不清有多少次,我和朋友们回忆起我们那一代人的童年,回忆起过去年代的种种趣事、趣物、趣味和那种饱满的生命感觉,为那些在时光流逝之中不复留存的体验扼腕,惆怅眷恋之余,便有一…
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面条美味30种
作者:徐建勋
出版社:金盾出版社
出版时间:2001年09月
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,以简洁的文字对每款面条的用料配比,制作方法,…
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专家没教你的150种食品优劣鉴别秘笈 - 当当网
作者:深圳市金版文化发展有限公司 策划
出版社:南海出版社
出版时间:2007年07月
近几年来,毒奶粉报道、多宝鱼事件、有毒香蕉风波……件件让人触目惊心,后怕不已。在食品安全日益受到威胁的今天,我们还敢吃什么?抓好食品安全要从源头上把握,我们更需要慧眼识优…
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西安名小吃——旅游名城名小吃 - 当当网
作者:李桂新 编著
出版社:中原农民出版社发行部
出版时间:2004年04月
《西安名小吃》是中国著名旅游城市名小吃丛书的一个分册。本书由概述、名店旅游点夜市小吃及陕西各地风味小吃三部分构成。第一为概述部分,介绍了古城西安的自然地理、历史、经济、文…
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食汇北京:2007饭统美食地图(随书赠送热门餐馆代金券660元) - 当当网
作者:饭统网 编
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2007年01月
中国人爱吃,讲究吃,世界闻名,婚丧嫁娶,重要仪式,业务往来,总之一切关乎人与人之间关系的大事小事总是会眼“吃”扯上不大小的关系。爱吃的人被人羡慕,会吃的人则令人敬仰。 …
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选购食品我在行
作者:田鸣华,姜燕 主编
出版社:人民军医出版社
出版时间:2007年01月
人人都要吃,但不是人人都会选购最安全的食品。本书先介绍了如何辨认食品标签和食品标识,并对粮食、豆与制品、水产品、肉禽类、蛋类、乳及乳制品、食用油、调味品、方便食品、蔬菜、…
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选好食物用好食物
作者:孙树侠 主编
出版社:人民军医出版社
出版时间:2006年10月
本书旨在帮助读者如何选好食物、用好食物,让家家户户的厨房成为健康开始的地方。书中由营养专家介绍了如何选购好食品,如何科学地加工、制作,并最大程度地保存和利用食品的营养功效…
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活色生香:北京美食圈地图(附赠V卡,可积分,含10元抵现消费))
作者:地质出版社文化教育编辑室,北京天域北斗图书有限公司 编
出版社:地质出版社
出版时间:2006年04月
《活色生香---北京美食地图》这本图文并茂的美食指南除了全面介绍北京不同区域餐馆的位置、环境、特色等详细情况外,还为读者提供就餐的打折优惠和预定服务,使用本书和紫页114网提供…
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水果鲜——新鲜
作者:健康今典
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2006年04月
光鲜润泽、鲜脆爽口的新鲜水果常使人垂涎,更是我们一生饮食的挚爱。新鲜水果富含最优质的营养,能极大地增强人体免疫力,对抗常见病症,给予我们一生的健康。 本书从多个方面…
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