图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

客房服务
作者：张杰主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2001年07月

本书共分二十六章，对饭店的概况、前厅部等相关知识做了简明扼要的介绍；而对客房服务基础知识、客房服务、客房清扫及管理等各个方面都作了详细地介绍。本套教材既可供各旅游企业…

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酒店与旅游经营管理实操文案
作者：傅去新主编
出版社：广东经济出版社
出版时间：2002年04月

本书全方位提供酒店与旅游管理的实用文案，介绍各类文书的格式与范例，展示经营管理的实操方法等内容。

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酒店个性化服务与管理
作者：张延编著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2008年03月

这是一本讨论酒店个性化服务与管理的书。酒店的个性化服务是一种超越酒店常规服务规范的服务，是酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地的法宝。当然，要想给住店宾客提供恰到好处的个性…

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全球化视角饭店经营与管理
作者：冯颖如编著
出版社：企业管理出版社
出版时间：2008年03月

世界旅游收入超过石油、汽车工业、成为世界上第一大产业。饭店业作为旅游业的三大基础之一，与这一轨迹同步发展。在21世纪的最初几年，饭店业出现全球化大运作，各大饭店集团加紧…

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康乐服务实训教程
作者：李玫　主编
出版社：机械工业出版社
出版时间：2008年04月

本书是高职高专旅游管理专业实训系列教材之一。本书分为6章、67个实训项目，主要介绍了康乐服务基础实训、服务技能实训、服务业务实训、安全实训以及管理实训等内容。各个实训项目…

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饭店服务基本功实训（高职高专旅游类专业精品教材）
作者：贾海芝　主编
出版社：清华大学出版社
出版时间：2008年04月

饭店服务基本功实训是饭店服务与管理专业教学的重要组成部分。本书涵盖了饭店基本服务技能，共分为八篇：礼仪基本功、前厅服务基本功、客房服务基本功、餐饮服务基本功、调酒基本功、…

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中、西餐厅服务职业技能培训
作者：牛志文编著
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年03月

《职业技能培训系列丛书中、西餐厅服务职业技能培训》一书，以星级饭店中、西餐厅服务员必须掌握的基本知识为切入点，采用案例教学法编写模式，重点介绍了中、西餐厅服务员应具备的…

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客房服务职业技能培训
作者：牛志文编著
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年03月

《职业技能培训系列丛书客房服务职业技能培训》一书，以星级饭店要求前厅服务必须掌握的基本知识为切入点，用案例教学法编写模式，重点介绍了客房服务员应具备的综合素质；用图表和…

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当当价：￥11.70 节省：￥1.30

前厅服务职业技能培训
作者：牛志文编著
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年03月

《职业技能培训系列丛书前厅服务职业技能培训》一书，以星级饭店前厅服务员必须掌握的基本知识为切入点，采用案例教学法编写模式，重点介绍了前厅服务员应具备的综合素质和业务能力。…

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酒店管理工作细化执行与模板(1CD)
作者：王宏编著
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2008年04月

本书细化了酒店管理岗位设计、前厅管理、餐饮管理、客房管理、康乐管理、采购管理、工程管理、安保管理、营销管理、财务管理、行政管理、人力资源管理共12大项工作内容。书中以工作目…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;