图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

爱上咖啡精装版
作者：林莹，毛永年　著
出版社：
出版时间：2010年01月

中国台湾著名作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的一本。它颇有‘咖啡辞典’的架势，也很像一册‘咖啡百科全书’，举凡咖啡的一切常识、知识，这本书里…

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当当价：￥51.90 节省：￥26.10

经典鸡尾酒调制手册
作者：孙炜，双福　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年10月

鸡尾酒的品尝过程不仅仅是味觉的满足，也是一场视觉的盛宴，其层出不穷的色彩变化、调酒师如同魔术般的手法，为鸡尾酒增添了无限光彩。本书精选的经典鸡尾酒，以名品、流行、…

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饮品配方与工艺(食品配方精选)
作者：李祥睿，陈洪华　主编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年10月

本书系统地介绍了饮品的概念、分类、原料知识，常用的制作用具，各式饮品的制作方法、品种设计和成品装饰以及饮品的饮用与服务等内容。重点介绍了茶类饮品、碳酸类饮品、咖啡、蔬菜汁…

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当当价：￥26.50 节省：￥3.50

恋恋咖啡
作者：希望工作室　编著
出版社：江苏科学技术出版社
出版时间：2009年08月

本书为你列举出了近百种咖啡，详细介绍了它们的特色，以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人，或是温馨动人，带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容…

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当当价：￥16.50 节省：￥5.50

咖啡无罪的101个理由（签名版）
作者：胡大一，（美）里马，（巴西）马拉奥著，陈步星译
出版社：江苏文艺出版社
出版时间：2009年10月

每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天，咖啡已成为仅次于水的健康饮品。然而，…

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当当价：￥15.90 节省：￥13.10

葡萄酒的品尝
作者：（加）杰克逊　著，王君碧　等译
出版社：
出版时间：2009年09月

这是一本葡萄酒品尝者必备的专业手册。该书从评价葡萄酒特性和质量的相关技术到感官感知的生理、心理和生理化学机制，全面讲述了葡萄酒品尝的实践和理论知识。作者概括了目前平静…

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自制咖啡的美味法则
作者：（日）横山千寻著，刘力译
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年09月

有人说，浓缩咖啡是一种艺术品。因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的完美力量及制作咖啡的人的心情。享受自己在家制作的意式浓缩咖啡，感觉非同寻…

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品鉴红酒
作者：朱海宁　著
出版社：中国文联出版公司
出版时间：2007年04月

本书将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配，以及红酒的地理分布和发展趋势。作者希望本书能从红酒品鉴的角度，对消费者有…

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当当价：￥21.30 节省：￥6.70

红葡萄酒：阿呆系列——全球销量1亿册
作者：（美）麦卡锡，（美）埃文　著，厉秀仁　译
出版社：机械工业出版社
出版时间：2009年08月

红是激情和忠诚的色彩，红酒为成功加冕、胜利凯旋而酿。喝红酒催人向上，奋勇直前，红酒已经成为现代人生活中不可缺少的一部份。要了解红酒，热爱红酒，首先必读本书，这是一本关于世…

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葡萄酒购买指南：阿呆系列——全球销量1亿册
作者：（美）麦肯锡，（美）莫利根著，李尚萍，王盈秋计
出版社：机械工业出版社
出版时间：2009年08月

葡萄酒的世界纷繁复杂，这不仅是因为葡萄酒的种类繁多，而且还因为购买葡萄酒是一种主观性极强的行为。例如对某一种葡萄酒，你可能认为它是极品佳酿，而另外一些人却认为这酒味道、口…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;