图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

酒店宾馆规范化管理工具箱（含盘）
作者：张俊娟编著
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2008年01月

本书细化了酒店宾馆各部门岗位职责，包含了详尽的管理制度、表格、流程和方案，为酒店宾馆规范化管理提供了有益的参考。　　书中对酒店宾馆的总经理室、前厅部、客房部、管家部、康娱…

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旅游市场营销
作者：韩枫，黄永强　主编
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年01月

本书详细讲述了旅游市场营销的基本知识和应用技能，同时配以丰富的图示、表格及案例分析。它是一门应用性、综合性非常强，涉及很多学科类别的课程，是旅游管理专业的主干课程，也是旅…

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酒店服务管理细节
作者：余宝良，朱永松编著
出版社：中国宇航出版社
出版时间：2008年01月

本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的100多个细节服务案例，对这些细节案例的评析，从不同角度折射出服务的重要价值，以及提高服务价值的有效途径。本书不仅是…

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饭店投资策略与精细化建设管理
作者：马勇，周娟　编著
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2008年01月

本书是作者集二十多年国际饭店研究与管理咨询经验而写成的一部力作。作者从饭店投资策略和精细化规划建设管理人手，以独特的视角审视了饭店投资经营与盈利模式中的一系列问题，对饭店…

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2007中国旅游统计年鉴
作者：中华人民共和国国家旅游局编
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2007年12月

《中国旅游统计年鉴2007》是一本全面反映2006年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本，内容分为：2006年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客…

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酒店服务质量管理体系
作者：洪生伟　主编
出版社：中国计量出版社
出版时间：2003年11月

本书依据2000版ISO 9000族国际标准，并结合我国酒店业服务质量管理工作的现状和特点，就如何建立和实施服务质量管理体系进行了系统地阐述。其主要内容包括：质量管理体系国际标准概述…

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旅游业管理实务
作者：（英）毕奇，（英）查德威克编著
出版社：云南大学出版社
出版时间：2007年08月

本书共24章，分属3篇：旅游业总论、旅游业管理功能的应用和旅游业管理重点，这个理论框架的阐述，充分反映了对上述目标结构的重视。第1篇，旅游业总论，阐述了旅游业管理如何把管理界…

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旅游购物品开发与营销
作者：刘惠余　编著
出版社：云南大学出版社
出版时间：2007年09月

《旅游购物品开发与营销》一书从旅游购物品可持续发展的实际需要出发，书中收集整理了大量有关旅游购物品的文献资料，并进行分析、总结和研究，还提出了作者自己的观点和见解，对读者…

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旅游投资与管理
作者：姜若愚，刘奕文　著
出版社：云南大学出版社
出版时间：2007年10月

《旅游投资产品设计》弥补了《旅游投资与管理》及本系列丛书的其他图书由于篇幅限制不能深入探讨的旅游投资开发项目具体产品设计的内容。产品体系，是指区域内全部既相互联系，又各自…

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东道主与游客：旅游人类学研究（中译本修订版）
作者：（美）史密斯　主编，张晓萍　等译
出版社：云南大学出版社
出版时间：2007年09月

本书分为五大部分，各部分都有不同的主题。在第一部分里，作者们在对旅游本质进行理论上的定义时，探讨了旅游发展的原因及不同旅游形式的出现。其中涉及了许多有关文化人类学的理论概…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;