图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

饭店质量管理
作者：孙晨阳著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2008年04月

这是一本论述饭店质量管理的专题著作，在一定程度上填补了我国饭店质量管理理论与实践的空白。在质量管理理论框架指导下，基于作者丰富的饭店质量管理经验，翔实地总结和介绍了饭店质…

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上海市信息服务业产业地图20072008
作者：上海市信息化委员会编
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2008年03月

上海市信息服务业经过近年来的飞速发展，已经形成了比较完整的产业体系，严业门类比较齐全；信息服务业企业数和从业人员数不断增加，产业整体发展态势良好，对国民经济的贡献逐年增加…

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酒水服务与酒吧管理
作者：田芙蓉主编
出版社：云南大学出版社
出版时间：2007年09月

随着我国改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，加之人们日常工作及生活节奏的不断加快，酒吧娱乐已经日益走入大众消费并在国内如雨后春笋般发展起来，但随之而来的是整个社会…

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当当价：￥29.20 节省：￥6.80

旅游目的地规划建设标准研究与示范
作者：苗维亚，田敏著
出版社：西南交大
出版时间：2008年01月

旅游目的地规划建设标准研究与示范(以下简称“本标准”)的制订，涉及旅游目的地规划建设中的环境保护、景点规划、绿色饭店、道路建设、自助旅游服务设施、自然灾害预警防范救援以及导…

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新疆民俗旅游资源开发研究
作者：阿不都外力·阿吉买买提　主编
出版社：民族出版社
出版时间：2007年12月

改革开放以来，旅游业在新疆蓬勃发展，方兴未艾。民俗旅游作为新疆旅游业的重要组成部分，为新疆旅游业目前取得的骄人成绩，做出了巨大贡献。但民俗旅游在发展过程中，仍存在许多问题…

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星级酒店前厅部经理案头手册
作者：中国酒店员工素质研究组编著
出版社：中国经济出版社
出版时间：2008年05月

本系列图书从酒店工作的实际情况出发，将酒店职能细分为九个部分：前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面，阐…

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饭店实用心理服务职业技能培训
作者：牛志文编著
出版社：电子工业出版社
出版时间：2008年03月

本书以心理学基本知识为切入点，运用案例教学法，介绍了饭店服务员必须具备的心理素质和心理健康标准，以及实用心理学在饭店前厅服务、客房服务、中西餐厅服务中的应用，并设计了饭店…

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海滨生态旅游开发模式研究以江苏海滨为例
作者：黄震方等著
出版社：科学出版社
出版时间：2007年12月

生态旅游已成为全球旅游发展的热点和趋势。如何运用科学的开发模式，可持续性地开发利用生态旅游资源，已成为当前旅游研究的重点问题之一。本书以江苏省海滨湿地为例，依据区域生态旅…

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旅游学:原理与实践（第三版）
作者：（英）库珀（Cooper,C.) 等编著，张俐俐等编译
出版社：高等教育出版社
出版时间：2007年03月

本书共七章，由三个关键部分组成。第一部分“旅游学的基本原理”是该书第1～3章的内容，探讨了旅游学、旅游、旅游者基本原理问题；第二部分“旅游活动的构成”是该书第4～6章的内容，…

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旅游景区开发与管理
作者：高峻　主编
出版社：
出版时间：2007年12月

本教材编者在多年高职教学和实践的基础上，根据《高等学校教学质量和教学改革工程》的要求，紧紧围绕高职高专教育培养岗位第一线所需要的能够直接上岗的专门人才的目标，编写了这本《…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;