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查找结果 推荐图书 | 最新书评
饭店业星级服务人员资格条件SB/T10420-2007
作者:本社 编
出版社:中国标准出版社
出版时间:2007年08月
本标准参照美国饭店协会教育学院一线员工的资格条件,结合我国饭店行业现阶段的服务人员的基本素质而制定。 本标准主要分为两大部分。第一部分是星级服务人员的管理规定。规定了本…
原  价:¥14.00 
当当价:¥13.10  节省:¥0.90

旅游学概论
作者:苏勤 主编,陆玉麒 等编
出版社:高等教育出版社
出版时间:2006年11月
本书以旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络,分析旅游活动的构成与特征。从旅游活动主体、客体和媒体即旅游者、旅游资源和旅游业三者之间关系入手,探讨旅游活动的基本规律。从旅…
原  价:¥15.40 
当当价:¥15.40  节省:¥0.00

酒店客房管理实务
作者:林红梅,韦统翰 主编
出版社:广东经济
出版时间:2007年07月
为了更好地适应全国旅游酒店业的职业教育和职业培训要求,编者根据近年未旅游酒店行业发展趋势,特编写此教材。本教材内容包括客房部概述、客房的设计与布置、客房服务管理、客房卫生…
原  价:¥26.00 
当当价:¥21.50  节省:¥4.50

酒店人力资源管理
作者:王珑,徐文苑 主编
出版社:广东经济
出版时间:2007年07月
到2020年,中国将成为世界上第一位旅游接待大国和第四位客源输出国。因此,这对旅游酒店从业人员的素质提出了更高的要求,培养应用型、复合型的高级旅游酒店人才也成为旅游酒店职业教…
原  价:¥28.00 
当当价:¥23.20  节省:¥4.80

酒店餐饮管理实务
作者:饶雪梅 主编
出版社:广东经济
出版时间:2007年07月
为了更好地适应全国旅游酒店业的职业教育和职业培训要求,本书组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和旅游酒店行业专家,根据近年来旅游酒店行业发展趋势,对旅游酒店管理专…
原  价:¥28.00 
当当价:¥23.20  节省:¥4.80

旅游管理法规教程(第二版)
作者:向三久 主编,熊彩 副主编
出版社:暨南大学出版社
出版时间:2007年09月
在旅游业快速增长的同时,我国旅游教育和旅游科研蓬勃开展。2002年,全国共有高、中等旅游院校(系、专业、所)1 100余个,在校生达30多万,各种形式(全日制和非全日制)和各种层次(研究…
原  价:¥25.00 
当当价:¥20.70  节省:¥4.30

餐饮业规范管理(最新实用版)
作者:张尚国 主编
出版社:中国言实出版社
出版时间:2007年10月
中国的许多中小型企业,发展到今天,缺少的仍然不是让人眼花瞭乱的先进管理理念,而是扎扎实实的基础管理。本套丛书,从服务行业入手,选择了其中最具代表性的四大行业,编写了一套完…
原  价:¥39.00 
当当价:¥26.90  节省:¥12.10

旅游应用文(第3版)
作者:高胜祥,邸晓平 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2007年02月
本书是“旅游高等职业教育系理教材”中的一本分册,根据本套教材编写计划及体例的要求编写而成。它系统地介绍了旅游应用文的有关知识和适用范畴,为处理旅游事务和协调、沟通部门工作…
原  价:¥18.00 
当当价:¥16.10  节省:¥1.90

旅游心理学
作者:张树夫 主编
出版社:高等教育出版社
出版时间:2001年06月
本书是全国高等学校旅游管理专业教材。内容包括:旅游行为的影响因素,知觉与旅游行为,学习与旅游行为,需要与旅游行为,人格与旅游行为,态度与旅游行为,社会因素与旅游行为,旅游…
原  价:¥18.20 
当当价:¥18.20  节省:¥0.00

出境旅游领队实务(第2版)
作者:
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2009年12月
原  价:¥26.00 
当当价:¥20.80  节省:¥5.20

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